精心保育 為愛(ài)護(hù)航 | 海州區(qū)幼兒教育中心舉行后勤人員技能大賽

（通訊員 李冰玉）為了有效提高保育員和食堂人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，加強(qiáng)保育工作的整體水平，增強(qiáng)后勤人員對(duì)本職工作重要性的認(rèn)識(shí)，真正做到“保教結(jié)合，教養(yǎng)并重”，海州區(qū)幼兒教育中心開(kāi)展了“展保育風(fēng)采，亮專(zhuān)業(yè)技能”保育員、食堂人員技能大賽。

比賽伊始，主持人張老師向大家介紹了評(píng)委組成員及比賽項(xiàng)目、比賽流程、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，希望大家通過(guò)比賽更好的展示自己，并相互切磋、實(shí)踐、共同成長(zhǎng)。

桌面消毒是保育老師每天要重復(fù)多次的常規(guī)工作，看似簡(jiǎn)單，但要求細(xì)致。比賽中，保育老師嚴(yán)格按照“清—消—清”的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)桌面進(jìn)行清潔和消毒。保育老師們有條不紊，無(wú)論是消毒液比例的調(diào)配，還是擦桌子的順序和方法，保育老師們都駕輕就熟，展示了保育老師們?cè)鷮?shí)的基本功。

食堂人員通過(guò)削皮、切片、穿插、擺盤(pán)，大家憑借著自己嫻熟的技能，將普通的蔬果拼擺成一盤(pán)盤(pán)造型精美的“藝術(shù)作品”。每一個(gè)拼盤(pán)作品無(wú)論從構(gòu)思到造型設(shè)計(jì)都是獨(dú)具匠心，令人眼前一亮。大家都認(rèn)真對(duì)待，體現(xiàn)出了食堂阿姨們的細(xì)心和用心。

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一次比賽，一份佳肴，是手藝，亦是責(zé)任。食堂工作人員會(huì)以本次比賽為契機(jī)，把好食堂安全質(zhì)量關(guān)，提高食物制作的安全意識(shí)，為幼兒提供安全放心可口的食物，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)，讓家長(zhǎng)們更放心、更滿(mǎn)意！

總值班: 吳弋     編輯: 梁紅燕     

來(lái)源: 連云港發(fā)布

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