作者：張作琳

過去的日子里，每到秋風(fēng)漸涼，霜降臨近，生產(chǎn)隊(duì)里就開始窖地瓜種了。老人講，地瓜經(jīng)霜打后就不經(jīng)擱了，容易壞，得搶在下霜前窖。

　　其實(shí)，窖地瓜種的工作早在秋分剛過時(shí)就開始準(zhǔn)備了。隊(duì)里負(fù)責(zé)地瓜窖的人請幾個(gè)能工巧匠，將老窖子進(jìn)行消毒、整修。要清理窖底，鋪上干凈的沙嶺土，扎好隔檔，勒好圍籬，最后苫好人字形窖頂，留好通風(fēng)口和觀察窗。在地瓜進(jìn)窖前要堅(jiān)持每天噴灑石灰水消毒。

　　這些工作做完，半個(gè)月也就過去了，正好開始窖地瓜種。看著離霜降還遠(yuǎn)，其實(shí)時(shí)間也挺緊的。因?yàn)槭裁磿r(shí)候下霜誰也不知道，古語說是“前十天，后十天”。如果是提前十天下霜，留給我們的時(shí)間就只有五六天了，所以隊(duì)長進(jìn)行全體動員，男勞力刨地瓜，中老年婦女負(fù)責(zé)收拾，但不能去蒂，先將個(gè)太大的、太小的、受傷的、變壞的、歪瓜裂棗的、半截長在地上的等不合格地瓜剔除，然后將合格的地瓜輕輕地裝在墊著舊衣的籃筐子里，由青年未婚女青年挑著送到地瓜窖處。

　　說是窖地瓜種，倒不如說窖地瓜更準(zhǔn)確。因?yàn)槊磕杲训牡毓希蠹s有四萬斤。一部分用來制粉坨，做粉皮、粉條、粉絲等，逢年過節(jié)時(shí)分給社員當(dāng)福利，分不完的上集出售，增加集體收入。一部分用來喂豬，當(dāng)時(shí)隊(duì)里一年能喂三十多頭豬。每年端午節(jié)殺兩頭，中秋節(jié)殺兩頭，有時(shí)過冬也殺一頭，過年殺三到四頭，按人口分給社員過節(jié)，其余的肥豬都賣給了公社食品站。當(dāng)時(shí)活豬分一二三等，每斤價(jià)格在六毛錢上下，一頭豬能賣一百多塊錢，既支援了國家建設(shè)，又能攢肥促進(jìn)糧食增產(chǎn)，還能增加集體收入。集體收入多了，年終決算時(shí)工分值就高，社員的勞動積極性自然也就高了。

　　還有一部分地瓜是做地瓜種的。個(gè)頭小的留著種母地瓜，就是將它們按一定的株距直接栽在地壟上。由于母體的營養(yǎng)輸送，所以這些地瓜苗粗壯，秋收時(shí)產(chǎn)量特高。個(gè)頭大的畦在溫床里育苗，需要蓋塑料布保溫，長成后剪下頭兩茬栽春地瓜，然后揭開塑料布讓其自然生長。等地瓜苗長得肥壯了，剪下來栽到夏茬地里，這就是夏地瓜了。

　　如果還有剩余的地瓜，就可以出售給有需要的大隊(duì)和生產(chǎn)隊(duì)，這樣既能解決別人的困難，還能增加本隊(duì)社員的收入，真是一舉兩得。

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