魯迅先生與零食

2022-06-06 15:46 來源: 連網

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陳武

吃吃零食，糕點、堅果、糖食一類，是許多人都喜歡的。特別是伏案久坐的人，如果沒有抽煙的嗜好，總得找點事干。就算喜歡抽煙、喝茶，手不停、嘴不閑，總之也會有饑餓感的時候，吃點東西，補充點能量，更便于接下來的工作。舊時有“接晌”“下午茶”，大約也是這個道理。

我愛吃零食，小區里分布不少食品店，我經常去挑挑揀揀，每樣都會嘗一點。最愛吃的還是曲奇一類的，實際就是花樣百出的餅干，有黃油口味的、奶油口味的、牛油口味的、藍莓口味的、椰子口味的，混裝在一個精美的扁圓形鐵皮盒子里，謂之“精罐曲奇”。我還買過一種叫“招財進寶”的方形鐵桶，里面裝著六種口味的餅干：巴旦木餅、蔓越莓味果醬夾心餅干、夾心酥、雜糧酥（綠豆味）、北海道威化餅干、鳳梨味餅干。有一種餅干叫“金語之戀”，是個扁長方形的鐵盒，口味是五種：巧克力甜筒、金語之戀夾心酥、馬卡龍夾心餅干、三重奏（芒果爆漿夾心棉花糖）、巴旦木餅。有一種叫“榴蓮夾心旋風酥”的蛋卷，也是裝在一個綠色小圓桶里。這幾種盒裝的餅干，鐵盒（桶）造型各異，盒子上還有各種配方和營養成分，吃時看看這些文字，也是一種新鮮，同時對自己的知識更是一種補充。吃完這些食品的盒子，也能派上其他用場，除了做糕點盒子用（放稻香村、唐餅家的一些散裝糕點），還可以做收納盒子，放些日常小用品，方便尋找。總之，在家或書房里工作久了，找點東西吃吃，不僅可以消磨時間，還可以停下來歇歇腦子。就是喝茶久了，吃吃茶點，也可以改改口味，調劑身心。

2018年，我著手幫一家出版社編選一套“走近魯迅”叢書，在選編過程中，發現魯迅愛吃零食。周作人有一篇《魯迅在東京》，其第十八篇《落花生》里有詳細記載：“傳說魯迅愛吃糖，這自然也是事實，他在南京的時候，常常花兩三角錢到下關‘辦館’買一瓶摩爾登糖來吃，那扁圓的玻璃瓶上面就貼著寫得怪里怪氣的這四個字。那時候，這糖的味道的確不差，比現今的水果糖仿佛要鮮得多，但事隔四五十年，這比較也就無從參證了。魯迅在東京當然糖也吃，但似乎并不那么多，倒是落花生的確吃了不少，特別是客來的時候，后來收拾花生殼往往是用大張的報紙包了出去的。假如手頭有錢，也要買點較好的吃食，本鄉本丁目的藤村制的栗饅頭與羊羹（豆沙溔）比較名貴，今川小路的風月堂的西洋點心，名字是說不出了。有一回魯迅買了風月堂新出的一種細點來，名叫烏勃利，說是法國做法，廣告說什么風味淡泊，覺得很有意思，可是打開重重的紙包時，簇新洋鐵方盒里所裝的只是二三十個鄉下的‘蛋卷’不過做得精巧罷了。查法文字典，烏勃利原意乃是‘卷煎餅’，說得很明白，事先不知道，不覺上了一個小當。”

細讀這段文字，雖然敘述散淡，卻也有重點：魯迅愛吃糖和各色糕點。這在別人的回憶文章里也時有出現，蕭紅在《回憶魯迅先生》中，寫到魯迅的房間布局，“立柜本是掛衣裳的，衣裳卻很少，都讓糖果盒子、餅干筒子、瓜子罐給塞滿了”。沈兼士在《我所知道的魯迅先生》中回憶說：“先生的嗜好有三種：就是吸煙，喝酒和吃糖。”又說：“糖，一般兒童都愛吃，但幾十歲的成年人不太有這種嗜好，先生則最喜歡吃糖。吃飯的時候，固然是先找糖或者甜的東西吃，就是他的衣袋里也不斷裝著糖果，隨時嚼吃。” 許羨蘇在《回憶魯迅先生》中說：“大概每月從北大領薪水的時候，要路過一個法國面包房，他就買兩塊錢的洋點心，一塊錢二十個，上面有奶油堆成的各種形狀的花，裝在兩個厚紙盒里，拿回來一進門，照例叫一聲‘阿娘！我回來者’，接著把點心請老太太自己選擇放進她的點心盒里，然后他又把點心拿到朱氏房里請她也選留，最后把選剩的放在中屋大木柜內，也把一小部分放在朝珠盒內留作自己用，這是每月一次，平常則吃點小花生或者別的點心如‘薩其馬’之類。”

李霽野《在北京時的魯迅先生》和《魯迅先生與未名社》等文章里，也寫到魯迅愛吃糕點、零食，和年輕人邊聊天邊吃花生、糖果：“先生是愛吃糖食和小花生的，也常常用這些來款客；有一次隨吃隨添了多次，他的談興還正濃，我料想兩種所存得不多，便笑著說，吃完就走，他說，好的，便隨手拿出一個沒有打開的大糖盒。”我讀到這里，不僅會心一笑，魯迅的儲備還真不少。魯迅在《馬上日記之二》中有一段描寫，比別人回憶文章中更為詳細而幽默：“我時常有點心，有客來便請他吃點心；最初是‘密斯’和‘密斯得’一視同仁，但密斯得有時委實利害，往往吃得很徹底，一個不留，我自己倒反有‘向隅’之感。如果想吃，又須出去買來。于是很有戒心了，只得改變方針，有萬不得已時，則以落花生代之。這一著很有效，總是吃得不多，既然吃不多，我便開始敦勸了，有時竟勸得怕吃落花生如織芳之流，至于逡巡逃走。從去年夏天發明了這一著花生政策以后，至今還在繼續厲行。但密斯們卻不在此限，她們的胃似乎比他們要小五分之四，或者消化力要弱到十分之八，很小的一個點心，也大抵要留下一半，倘是一片糖，就剩下一角。拿出來陳列片時，吃去一點，于我的損失是極微的，‘何必改作’？”這段幽默，在魯迅來說，實在是不多見的。

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