打麥場

李宜慶

生死奪麥，虎口奪糧。可見麥收的時間性和對全年糧食生產的重要性。每到這個時節，我就會想起回鄉勞動生產中，夏季搶收搶種的無數個勞作的日子，那些沒白天與夜晚的勞動場景和曾經的打麥場。

農諺說：大麥不過芒種，小麥不過夏至。一麥熟三晌，蠶老一時。形象地揭示了小麥收獲的周期。上世紀六七十年代，甚至是八十年代，鄉村農民都是靠繁重的體力勞動來完成這個任務的。“麥浪滾滾閃金光，我拿鐮刀割麥忙。”那打麥場與生死奪麥息息相關。每個生產隊都要有一塊一畝多地的打麥場。那時的打麥場，全是在土地里做成的。一過小滿，一件很重要的農活，就是整理打麥場地。先要選好合理位置。既不能靠村太遠，又不能靠村太近。太近，怕污染農家的環境，太遠，又不利于搶曬搶收。我所在的那個紅旗生產隊，打麥場就設在村東邊。選好位置，用耙把土層疏松，蕩平，然后潑水，待土質濕潤到最佳程度，就用光滑的圓石滾，我們那個地方叫它碌碡。對帶棱角的碌碡，還要用泥土與麥糠黏合想辦法把它補平。大伙拉著它，不停地在地上轉。但不能用牛拉，因為牛蹄踩下的坑太深，不易填平。打麥場的基本要求，就是平坦光滑堅韌。這樣，易于打場脫粒，又易于小麥翻曬、收藏與打掃。一般麥場要在晴天里壓三天，待曬干后就可以交付使用。

社員們把收割的小麥用肩挑，用車拉，把它運到場上，先垛成垛子，再分批攤曬。有經驗的農民，把小麥秸子翻幾遍，就能確定用碌碡打壓脫粒了。兩三個人一伙，拉著碌碡在麥秸上不停地轉悠，三五遍以后，翻看麥秸，看看小麥落地的數量，就能確定打好了沒有。要打到顆粒歸倉，寸草歸垛。后來，買了“大蛤蟆嘴”脫粒機，勞動強度就減輕了許多。但小麥稈上的黑色粉塵很多，把人嗆得夠戧。每個人都要圍著一條毛巾。干一段時間以后，滿臉都是灰塵，只看見眼睛在眨，有點像下井挖煤的人。

麥子曬干了，就可以入倉分配了。那光滑的打麥場上，白天可以用來曬陳糧等什物，晚上便是人們休息乘涼的好去處。每當晚飯之后，鄉村的夜生活便在打麥場上顯現出來。大伙抱著簑衣、涼席、麥秸做成的氈子，拿著用麥稈做成的扇子，不論大人小孩，都陸續來到這里。因為打麥場在村外，且光滑寬敞，容人多，特別是晚風一吹，蚊子停不住，大家可以避免蚊叮蟲咬。老人們談古論今，小朋友們戲耍玩鬧。哼小曲兒的，講故事的，抽煙的，抬杠的，開玩笑的，各種原始樸素的休閑方式都有。我記得，有幾個小朋友戲鬧完了，便躺在場上玩起了數星星的游戲。嘴里唱：“天王星，地王星，牛郎星，織女星，誰數一百遍不害腰疼。”

晴天，皓月當空，繁星閃爍。也有月亮在白蓮花般的云層里穿行之時，還有突來的烏云翻滾，暴雨欲來之時。小朋友們歡叫著：風來了，雨來了，老和尚背著鼓來了。大家忙著收拾鋪卷，趕緊往家里跑。

多彩的麥場畫面，從夏收開始，一直延續到立秋之后。此時，就可以在此體會到“聽取蛙聲一片，稻花香里說豐年”的意境。接下來的打麥場上將迎來玉米花生稻谷地瓜干等農作物新客。

如今，泥土的打麥場不見了，取而代之的是水泥地和烘干設備。但昔時的打麥場景，卻給那個年代的人們留下了永不磨滅的印記。

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