2024博鰲健康食品科學(xué)大會定調(diào)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2024-03-11 10:47 來源: 連網(wǎng)（融媒體）www.wumasheying.com

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2月25日至29日，龍年健康食品行業(yè)的第一盛會、博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會在海南博鰲舉辦。

2024博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會揭幕

本屆大會以《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》為依據(jù)，以傳播科學(xué)證據(jù)為核心，匯聚陳君石等15位院士、300位報告專家、2000余位參會代表，共話行業(yè)發(fā)展大計，探討如何在2035建成“健康中國”的戰(zhàn)略背景下，通過科技創(chuàng)新引領(lǐng)和國際交流合作，推動健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在品質(zhì)消費和務(wù)實消費的新趨勢下，國人餐桌正加速從吃飽、吃好、到吃出健康升級，越來越多消費者愿意為有科學(xué)根據(jù)和實證效果的健康食品買單。大會聚焦健康食品設(shè)置40場論壇，主題涉及健康食品法規(guī)政策、新食品原料、營養(yǎng)保健、食藥同源、特醫(yī)食品等多個熱點話題，注重呈現(xiàn)食品從基礎(chǔ)科研、功能創(chuàng)新、再到產(chǎn)品化過程如何實現(xiàn)有益健康的科學(xué)證據(jù)，打造集科學(xué)交流、成果展示、產(chǎn)業(yè)對接等于一體的融合平臺。

2024警惕健康隱性“殺手”--代謝綜合征

出行有汽車，上樓坐電梯，三餐點外賣，熬夜刷手機(jī)……生活便利富足，帶來久坐不動、營養(yǎng)過剩、作息不規(guī)律，催生了一個不可忽視的健康問題——代謝綜合征。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織定義，代謝綜合征是在遺傳因素與環(huán)境因素共同作用下，人體蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等物質(zhì)發(fā)生代謝紊亂，從而出現(xiàn)以腹部肥胖、胰島素抵抗、高血壓、高血脂、高尿酸等為特征的病理狀態(tài)。

代謝綜合征診斷標(biāo)準(zhǔn)：

l 腹型肥胖：男性腰圍≥90厘米，女性腰圍≥85厘米；

l BMI≥25，血糖高：空腹血糖6.1毫摩爾/升以上和（或）餐后2小時血糖≥7.8毫摩爾/升，或是已開始治療的糖尿病患者；

l 血壓高：140/90毫米汞柱以上，或是已確診為高血壓的患者；

l 空腹甘油三酯在1.7毫摩爾/升以上；

l 空腹高密度脂蛋白膽固醇在1.04毫摩爾/升（女）、0.9毫摩爾/升（男）以下；

以上5條診斷標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)醫(yī)生診療判斷后，符合任意3條或3條以上，可診斷為代謝綜合征。

代謝綜合征是大部分慢性病的根源，我國成年居民超重及肥胖率超過50%，心血管病患者約3.3億，慢性病患者超2.6億，慢性病導(dǎo)致的死亡人數(shù)已占到全國總死亡人數(shù)的86.6%，因此產(chǎn)生的疾病負(fù)擔(dān)占總疾病負(fù)擔(dān)的70%。數(shù)據(jù)冰冷，事實扎心，怎么破？

如何打破代謝綜合征、實現(xiàn)身體長治久安？

針對這一大眾普遍關(guān)切的健康問題，在植物營養(yǎng)素與代謝健康論壇上，南方醫(yī)科大學(xué)查龍應(yīng)教授、阜外醫(yī)院楊進(jìn)剛副主任醫(yī)師、中國健康教育中心田向陽博士、安利科創(chuàng)中心闞君陶博士等專家，基于大量科學(xué)實驗和隊列研究，分別從生活方式、植物營養(yǎng)素、植物蛋白干預(yù)和改善代謝紊亂等角度分享了循證證據(jù)及產(chǎn)品研發(fā)實踐。

安利科創(chuàng)中心闞君陶博士介紹改善代謝綜合征的產(chǎn)品開發(fā)實踐

專家們認(rèn)為，人體代謝“底盤穩(wěn)固’，身體才能“長治久安”：養(yǎng)成健康生活方式，均衡膳食、按需補(bǔ)充，特別是合理攝取植物營養(yǎng)素，增加植物蛋白攝入，對于改善代謝綜合征具有積極作用。闞君陶博士介紹，安利根據(jù)來自美國、加拿大、芬蘭、新加坡等國多項隊列研究和科學(xué)文獻(xiàn)證據(jù)，已開發(fā)一款針對代謝綜合征的創(chuàng)新產(chǎn)品，其核心原料為與人體代謝強(qiáng)相關(guān)的植物蛋白（鷹嘴豆蛋白、綠豆蛋白、糙米蛋白），同時含有增強(qiáng)代謝的植物營養(yǎng)素（蘋果多酚），可從細(xì)胞層面降低總膽固醇、血脂、胰島素抵抗性，調(diào)節(jié)糖脂蛋白質(zhì)代謝平衡，改善代謝紊亂、維持代謝穩(wěn)態(tài)。

改善代謝綜合征 歸根結(jié)底要靠健康生活方式

2023年發(fā)布的《代謝綜合征病證結(jié)合診療指南》顯示，我國20歲及以上人群代謝綜合征的患病率高達(dá)31.1%，印證代謝綜合征在我國的高發(fā)病率，且呈現(xiàn)年輕化、普遍化趨勢，凸顯代謝綜合征對個體健康的威脅。

世衛(wèi)組織研究表明，健康和壽命60%取決于生活方式。健康生活方式，是最好的“養(yǎng)生”，是預(yù)防和改善代謝綜合征的重要手段。

此背景下，許多大健康行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，將推廣公眾健康生活方式、助推我國公共衛(wèi)生事業(yè)實現(xiàn)從治療到預(yù)防的轉(zhuǎn)變作為重要戰(zhàn)略抓手。據(jù)介紹，安利的企業(yè)愿景是“幫助人們過上更健康，更美好的生活”，公司響應(yīng)“健康中國”建設(shè)的國家戰(zhàn)略，將“全面健康推動者”作為企業(yè)發(fā)展定位。

近年來，安利持續(xù)培訓(xùn)賦能旗下的大健康創(chuàng)業(yè)者，企業(yè)線上“健康公益學(xué)院”匯聚了270萬人；通過中國營養(yǎng)學(xué)會培訓(xùn)認(rèn)證超過6萬名營養(yǎng)健康顧問，由他們打造的數(shù)十萬個“大健康社群”，傳播科學(xué)健康知識、提供個性化健康解決方案、推動健康生活習(xí)慣的養(yǎng)成，從而帶動公眾不斷提升健康素養(yǎng)、踐行健康生活方式。安利的大健康社群經(jīng)營模式，顛覆了健康行業(yè)只賣標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù)的單一商業(yè)模式，帶動消費者把知識變成行動，把行動變成習(xí)慣，讓一個個富有生機(jī)活力的健康社群，成為推動健康城市和健康中國建設(shè)的社會基層單元，將健康帶進(jìn)千家萬戶，帶動千百萬人享有健康和美好生活。

紐崔萊迎來90周年續(xù)寫中華草木文明新篇章

2024年是全球領(lǐng)先的維生素和膳食補(bǔ)充劑品牌紐崔萊創(chuàng)立90周年，紐崔萊的品牌理念源于中國的中醫(yī)藥理論和傳統(tǒng)養(yǎng)生哲學(xué)。

1915年，美國青年卡爾·宏邦來到中國，發(fā)現(xiàn)江浙農(nóng)民采摘苜蓿嫩芽為食，主食蔬菜的勞動階層通常更為健康，不易患慢性病。在學(xué)習(xí)藥食同源的傳統(tǒng)中醫(yī)理論后，他堅信植物中蘊(yùn)含著人體必需的營養(yǎng)元素，1934年在美國研發(fā)出全球第一款多種維生素、多種礦物質(zhì)產(chǎn)品，并創(chuàng)立了紐崔萊品牌。

精研綠色營養(yǎng)、賡續(xù)草木文明，始終是紐崔萊心之所向。自1995年進(jìn)入中國市場，安利持續(xù)探索傳統(tǒng)中草藥對人類健康的益處，在廣州、上海設(shè)立研發(fā)中心，2015年投資2億元在無錫建成安利中國植物研發(fā)中?，形成覆蓋從中草藥選種、育種、植物有機(jī)種植到配方安全與功效、再到工藝開發(fā)與質(zhì)量控制的全鏈條創(chuàng)新能力，構(gòu)建傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科學(xué)融合的核?研發(fā)體系。

2024年，安利紐崔萊繼去年實現(xiàn)我國首次中草藥作物規(guī)模化航天育種后，今年將繼續(xù)擴(kuò)大深化這項工作，“天選之種”將對中草藥作物種質(zhì)創(chuàng)新、中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化、國際化，注入強(qiáng)有力的科技動能，將植物營養(yǎng)研發(fā)工作的源頭--植物育種推升至新水平；同時，安利將在華投建首個自有有機(jī)農(nóng)場，以更好利用中國豐富的植物資源，推進(jìn)智慧有機(jī)農(nóng)業(yè)，打造中草藥現(xiàn)代化創(chuàng)新基地，通過產(chǎn)品創(chuàng)新不斷豐富中國方案，借助全球化營銷網(wǎng)絡(luò)輸出中國智慧，造福全球消費者。

2024博鰲健康食品科學(xué)大會定調(diào)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

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