節前豬肉批發均價上升

短期供需利好 現貨價格相對高位

節前豬肉批發均價上升

據商務部市場運行監測系統顯示，近期，豬肉市場消費需求增加，1月22日至28日，全國36個大中城市豬肉零售價格環比上漲0.3%。東部地區豬肉價格漲幅居前，其中濟南、廈門、青島分別上漲3.6%、3.1%和1.5%。分析認為，2024年豬肉供需皆有縮減，但供應降幅或大于需求降幅，預計2024年白條豬肉價格或同比上漲，上下游盈利狀況或有一定好轉。

市場開始春節備貨 短期需求回暖

根據國家級生豬大數據中心監測，2024年1月31日，31個省(自治區、直轄市)外三元生豬價格30漲1跌0平，呈上漲態勢。

行業龍頭企業也注意到了這種趨勢。1月30日晚間，牧原股份召開電話交流會議。牧原股份董秘秦軍表示，公司注意到商品豬價格有幅度比較大恢復。價格恢復具有區域性特點，其中以河南省為中心的區域豬價漲幅較大，“現在正處于春節前旺季，順價銷售。2024年全年來看，比2023年樂觀一點。”

寧證期貨指出，春節臨近，局地雨雪天氣，生豬調運多有受阻，且物流運輸資源緊張、運費上調，同時終端開啟年前備貨序幕，農村、鄉鎮需求明顯增量，短期供需利好增加。現貨價格相對高位，近月合約起底部支撐，但不具備漲勢持續性。

瑞達期貨也分析稱，基本面上，現貨繼續偏強運行，市場開始春節備貨，需求有一定的回暖，加上去年12月集中出欄較多，導致1月的出欄壓力有限，也限制短期的供應壓力。盤面來看，生豬價格震蕩偏弱，不過短期繼續下跌的動力有限。

預計今年白條豬肉價格或同比上漲

卓創資訊肉類市場分析師馬麗媛指出，多重因素影響下，近年豬肉終端需求有一定下降。目前屠宰企業凍品庫存量偏大。據統計，截至2024年1月第三周，屠宰企業凍品庫容率23.92%，同比上漲5.44個百分點。卓創資訊預計，2024年白條豬肉價格或呈現“小跌-漲-小跌”走勢，全年均價同比上漲，但幅度有限。因春節前積壓豬源難以完全消化，節后養殖端壓欄意向不強，生豬及豬肉供應較為充裕。隨著出欄量逐漸減少，天氣轉冷需求提升，預計今年11月白條豬肉價格或漲至年內高點，12月在豬源集中釋放的情況下價格或出現微幅回落。

東莞證券發布研究報告稱，我國是全球最大的生豬及豬肉產需國，從中長期來看，我國生豬養殖行業規模化和集中度還有較大的提升空間。預計2024年全球大豆及玉米供給整體偏松，我國生豬養殖成本或將持續回落，生豬養殖盈利有望逐步回升。

市場數據

據農業農村部監測，2月4日“農產品批發價格200指數”為134.05，比上周五上升1.67個點。截至2月4日14時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為22.17元/公斤，比上周五上升1.7%。

新聞鏈接

廣州首單政策性生豬期貨價格保險落地

廣州日報訊 (全媒體記者 趙冬芹)廣州市首單政策性生豬期貨價格保險落地從化。2月4日，記者從中國人民財產保險股份有限公司廣州市分公司獲悉，該公司攜手廣金期貨，近日為廣州市北歐農場農業發展有限公司(以下簡稱“北歐農場”)養殖的8500頭計劃出欄育肥豬提供了約1220萬元的價格風險保障。此次生豬價格“保險+期貨”項目的落地，標志著廣州生豬保險產品實現由保成本向保收入升級。

廣州市是全國最大的生豬消費市場之一，生豬日消費量達2萬頭。自2023年以來，生豬價格持續低迷，疊加養殖端飼料價格上漲的不利因素，生豬養殖企業和消費者都深受其擾。豬肉供應的穩定關系到人民群眾的“菜籃子”，在廣州市農業農村局、廣州市財政局、廣州市地方金融監督管理局的合力推動下，廣州市政策性生豬期貨價格保險首次納入政策性保險范圍。

“近年來，生豬市場價格波動大，低豬價、高飼料價，養豬越來越沒信心。現在政府承擔70%的保費，我們只需自付30%就能投保(生豬期貨價格保險)，養豬又有信心了。”北歐農場負責人說。（廣州日報全媒體記者 許曉芳）

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