越來(lái)越多的年輕人成為年貨消費(fèi)的主力軍

消費(fèi)“上新” 年味“翻新”

年貨消費(fèi)從“囤量”到“求質(zhì)”、從商品到服務(wù)、從消費(fèi)到體驗(yàn)，越來(lái)越多的年輕人成為年貨消費(fèi)的主力軍

山姆會(huì)員商店里，不少年輕人前來(lái)采購(gòu)新潮年貨。長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者 劉攀 攝

長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者 劉攀

今年年貨有什么新花樣？臨近春節(jié)，這屆年輕人正在“整活”。在2024年貨節(jié)購(gòu)物大潮中，“95后”已經(jīng)開(kāi)始成為年貨消費(fèi)主力軍。他們?cè)谧非竽曦浶鲁绷鞯耐瑫r(shí)，更為注重商品質(zhì)量、個(gè)性表達(dá)。新需求帶動(dòng)了新消費(fèi)，特色年貨正成為新一代群體的“寵兒”。

新潮年貨購(gòu)銷(xiāo)兩旺

連日來(lái)，記者走訪山姆、麥德龍、卜蜂蓮花等多家超市，進(jìn)店就能感受到紅紅火火的年味，大紅燈籠、喜慶春聯(lián)、紅包等春節(jié)用品都被集中陳列在年味專(zhuān)區(qū)。除了這些春節(jié)必備品，在過(guò)年這件大事上，長(zhǎng)沙年輕人喜歡買(mǎi)些啥？熱鬧的年貨市場(chǎng)還有哪些“新年味”？

牛肉、羊肉、魚(yú)、蝦等或許是老一輩眼中年夜飯的“硬菜”，但是“95后”眼中卻不止于此。在山姆會(huì)員商店內(nèi)，1996年出生的胡寧浩打算購(gòu)買(mǎi)生鮮帝王蟹。一只帝王蟹售價(jià)接近千元，他沒(méi)有猶豫。“年夜飯嘛！安排上帝王蟹、澳洲龍蝦、和牛這些食材才更精致、更有品質(zhì)，平時(shí)舍不得吃，趁著過(guò)年就要嘗嘗鮮。”記者注意到，近期挑選精致“硬菜”的年輕人也不在少數(shù)，諸如波士頓龍蝦、海參等品類(lèi)正在美團(tuán)等電商平臺(tái)上持續(xù)占據(jù)“高位”。

年輕人的購(gòu)物車(chē)?yán)镞€有新奇?zhèn)€性的潮趣零食大禮包。如山姆會(huì)員店推出的長(zhǎng)得像一顆栗子的超大松塔堅(jiān)果禮盒、兩斤裝的爆米花、能當(dāng)兒童身高標(biāo)尺的軟糖禮盒等商品也頗受青睞。在新一代的年貨字典里，他們一方面考慮年貨的儀式感，另一方面還會(huì)注重趣味性、互動(dòng)性。

走進(jìn)麥德龍長(zhǎng)沙岳麓店，不少年輕人正在店里選購(gòu)主打健康的干貨禮盒。在年貨禮盒的采購(gòu)上，他們趨向于品質(zhì)和健康。正在選購(gòu)禮盒的何沐玲告訴記者，她和丈夫剛結(jié)婚不到半年，今年算是第一次“當(dāng)家做主”，看上好幾款禮盒適合走親戚。“禮盒里有蟲(chóng)草花、鹿茸菇、杏鮑菇等多種干貨，吃起來(lái)挺健康的，儲(chǔ)存時(shí)間也長(zhǎng)。”她表示，送“健康”給親戚和長(zhǎng)輩們肯定不會(huì)出錯(cuò)。

預(yù)制菜更有性?xún)r(jià)比

“95后”購(gòu)買(mǎi)年貨的特點(diǎn)還有省事。紅燒獅子頭、佛跳墻、花膠雞等一些烹飪過(guò)程繁瑣的菜品，如今也都有了預(yù)制菜售賣(mài)。于是，加熱一下就能吃的預(yù)制菜成為年輕一代家庭年夜飯的“門(mén)面擔(dān)當(dāng)”，不用整天忙活，半個(gè)小時(shí)就能整出一桌“硬菜”。

“以前爺爺奶奶、爸爸媽媽年三十從早到晚都在準(zhǔn)備年夜飯，實(shí)在是太累了，現(xiàn)在我們年輕人掌勺年夜飯可不會(huì)那么復(fù)雜。”今年剛參加工作的徐炯表示，自己在車(chē)企工作，年底正是提車(chē)高峰期，每天都很忙，也沒(méi)時(shí)間研究廚藝。“像鮑魚(yú)、花膠雞這種功夫菜，如果自己做，需要買(mǎi)很多食材，經(jīng)歷好幾道工序，就算做了也容易‘翻車(chē)’，預(yù)制菜幫我省去了很多麻煩。”

“預(yù)制菜給年輕一代提供了美味年夜飯的保障。”岳麓山姆店工作人員告訴記者，佛跳墻和花膠雞等預(yù)制年菜近期熱賣(mài)，多半消費(fèi)者都是年輕人。“去飯店點(diǎn)這些菜，品質(zhì)好的一人份就一百多塊錢(qián)，這個(gè)佛跳墻是6~8人份，200多塊錢(qián)，價(jià)格也劃算。”

如何避免“每逢佳節(jié)胖三斤”，也是眾多年輕人極為關(guān)注的話題。因此，很多年輕消費(fèi)者在年貨選擇上更偏愛(ài)能控制能量攝入的產(chǎn)品。徐炯向記者舉例，比如買(mǎi)飲品時(shí)他們會(huì)選購(gòu)無(wú)糖的，餅干類(lèi)選擇減糖配方的。在卜蜂蓮花超市的貨架上，有心的商家也做出了調(diào)整。如將小規(guī)格包裝的碳酸飲料、標(biāo)注無(wú)糖、0卡糖的飲品，都放在了顯眼的位置。

年貨也可是“快樂(lè)體驗(yàn)”

年貨的變化也反映了時(shí)代的變遷。過(guò)去，人們買(mǎi)年貨主要聚焦在食品、服飾、酒類(lèi)等傳統(tǒng)快銷(xiāo)商品上，而“95后”的年貨清單里則多了手表、健身器材、相機(jī)、旅游等精品商品和服務(wù)類(lèi)商品。

“年貨這個(gè)概念我覺(jué)得或許不一定全是吃吃喝喝，也可以是購(gòu)買(mǎi)一次‘快樂(lè)的體驗(yàn)’。”張晨曦已經(jīng)工作三年了，一直沒(méi)有時(shí)間出去玩，這次年貨采買(mǎi)大權(quán)到他手里后，決定春節(jié)假期帶父母去旅游。“這段時(shí)間哈爾濱這么火，就去那玩玩吧，和家人來(lái)一次快樂(lè)的旅行就是新年最好的禮物。”

微單相機(jī)、樂(lè)器、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)裝備也成為今年消費(fèi)者的春節(jié)“新三樣”。專(zhuān)注售賣(mài)潮品的得物App發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年1月以來(lái)，得物App上吉他的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)近2倍，微單相機(jī)同比增長(zhǎng)了5倍多，羽毛球、登山鞋等運(yùn)動(dòng)裝備也有數(shù)倍甚至10倍增長(zhǎng)。

“新年準(zhǔn)備帶家人去拍全家福，記錄團(tuán)圓的幸福！”市民小浩告訴記者，他心儀的年貨是一臺(tái)新相機(jī)，除了用來(lái)拍照記錄，還會(huì)制作一個(gè)新春Vlog，記錄一家人對(duì)新一年的憧憬。

從老一輩辦年貨大包小包擠爆菜市場(chǎng)，到如今“95后”成為年貨采買(mǎi)主力軍……年貨消費(fèi)從“囤量”到“求質(zhì)”、從商品到服務(wù)、從消費(fèi)到體驗(yàn)，消費(fèi)升級(jí)似乎正在年節(jié)前集中展現(xiàn)。而隨著新一代年輕人逐步解鎖打年貨的新風(fēng)尚，新消費(fèi)時(shí)代下的春節(jié)新面貌也正欣欣向榮。(長(zhǎng)沙晚報(bào))

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