（記者 張明興 見習(xí)記者 張鵬）為進(jìn)一步做好餐飲場(chǎng)所的安全生產(chǎn)工作，近日，市商務(wù)局組織召開了餐飲燃?xì)獍踩ぷ鳜F(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)暨培訓(xùn)會(huì)。全市各縣區(qū)鎮(zhèn)街網(wǎng)格員、餐飲協(xié)會(huì)及餐飲經(jīng)營者代表共計(jì)150人參會(huì)。

　　當(dāng)日，現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)組織觀摩了海州區(qū)餐飲燃?xì)獍踩熬W(wǎng)格化+智能化+專業(yè)化”監(jiān)管模式，海州區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩a(chǎn)工作的經(jīng)驗(yàn)做法。培訓(xùn)會(huì)上，來自市消防救援支隊(duì)和新奧燃?xì)獾膶＜覍?duì)餐飲場(chǎng)所燃?xì)饧跋腊踩R(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)。專家針對(duì)相關(guān)事故進(jìn)行了深度剖析，找準(zhǔn)問題發(fā)生原因，引以為戒。在日常經(jīng)營過程中，授課專家提出眾多自查自糾的方法，提倡餐飲用戶日常工作做到“五會(huì)”。