吉文元：加強對網絡訂餐食品安全監管

吉文元（市政協委員，市科力建設監理有限公司董事長、總經理）

近年來，生活節奏的加快，“互聯網+餐飲”的網絡餐飲服務也蓬勃發展起來。然而，在網絡訂餐如火如荼發展的同時，食品安全問題也頻頻出現，如線上“高大上”，線下“臟亂差”；訂餐便捷，維權艱難。隨著網絡訂餐規模的不斷擴大，食品行業“潛規則”也讓人防不勝防，網絡訂餐食品安全管理還跟不上現實需求，進一步加強對網絡餐飲服務食品安全監管勢在必行。

建議創新監管手段，加強網絡訂餐日常監管。針對網絡餐飲這一新興業態，主管部門可以通過“抽查+普查”“線上+線下”相結合的方式，加強網絡訂餐日常監管。對入網餐飲單位資質進行監督抽查以及定期全面排查，探索“互聯網+”監管模式，聘請信息技術公司利用網絡技術，定期對本市網絡訂餐平臺上所有入網餐飲單位的資質情況進行全面排查。邀請第三方機構開展網絡訂餐線上、線下同標同質實地調查，對發現的違法線索進行通報，讓相關監管部門及時核查處理。

落實主體責任，提升企業內部管理水平。約談相關網絡訂餐服務平臺企業負責人，要求開展自查自糾，對違規現象進行處理，全面規范網絡食品經營行為。要求各平臺依法落實各項主體責任，建立健全入網餐飲單位準入制度，嚴格執行入網餐飲單位實名登記管理。加強對營業執照、食品經營許可證和實體店的核查把關，禁止無實體店鋪、無證照經營、超范圍經營的餐飲服務單位入網經營。

加大宣傳力度，推動食品安全社會共治。以食品安全宣傳周、3·15消費者權益保護日為契機，運用多種手段開展形式多樣的網絡食品安全宣傳活動，通過政府、企業、商戶、消費者共同努力，形成食品安全社會共治的良好氛圍。（張晶晶 整理 樊曉姝 攝影）

總值班: 王夫成 朱 萍     編輯: 張藝雯     

來源: 連云港發布

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