【連網】百斯特公司質檢員現場檢測蔬菜農殘。質檢員告訴記者，這試紙顏色顯示天藍色，根據國家標準，農藥殘留是合格的。這大棚菠菜可以收了。
春節臨近，年味兒漸濃。在百斯特公司的合作農場，為春運高鐵餐種植的菠菜即將采收。農場負責人劉小東告訴記者，按照協議，這里所有的蔬菜種子、肥料都由公司免費提供；從每個月種什么，到棚里的溫度濕度，也都有細致的規定。只要按要求生產，種出來的菜就由公司以保護價全部收購。這給他吃下了一顆定心丸。
淮安市施河鎮農場蔬菜種植大戶劉小東告訴記者，以前跑市場這個不好說。行情不好的話，賠錢。現在跟公司做訂單，最有保證的就是利潤，不用考慮市場風險這一塊。
農場的蔬菜送到加工廠后，經過簡單摘選，就被送到全自動的生產線上。從切菜、清洗到煎炒烹炸，所有工序幾乎都由機器完成。這家公司的產品，主要面向學生餐、高鐵餐和飛機餐，品質控制要求很高。為保證食材的安全新鮮，全產業鏈都有嚴格的品控標準。
江蘇百斯特農業發展有限公司生產部副總經理劉庭禮說：“我們公司設定了200多個攝像頭，全線地接入國家食藥監的透明生產平臺上面去。”
經過不到一年的發展，這家公司現在已經在為周邊學校的17000多名學生提供日常餐飲服務；出產的年菜禮盒發往黑龍江、海南等地。除就近提供的學生餐之外，公司所有產品都采用冷鏈運輸；通過位置信息服務平臺，車輛的位置和車箱里的溫度都可以遠程監控。2017年，公司的銷售額達到1億元左右；帶動周邊農民就業近千人，促進農民人均增收3萬元左右。
江蘇百斯特農業發展有限公司工人說，“我以前在外面打工的，現在靠著家門口，又能照顧老人照顧孩子，我們廠里面待遇挺好，當然愿意回家發展。”
江蘇百斯特農業發展有限公司董事長王強眾告訴記者，“將來我們想通過示范，和更多還比較貧困地區的農民來結合，讓他們的產品走向市場，促進富民增收。”
產品銷售有出路，農民就業有門路，"一二三產融合"，"鄉村振興"，才不會淪為空話。2017年，淮安利用產業化思維發展農業，打造出農產品地理標志證明商標116個，各類農業龍頭企業銷售總額達到1650億元。像百斯特這樣的農業產業化龍頭企業正在全省蓬勃發展。目前，江蘇共有縣級以上農業龍頭企業近7000家，其中，國家級農業龍頭企業61家，數量居全國第二位。2017年，省級以上農業龍頭企業銷售額達7200多億元，同比增長9.1%。各級農業龍頭企業帶動農戶增收額度超過80%。
【記者手記】
在江蘇，農村的一二三產融合發展正在改變著農業和農村的面貌。延長了的產業鏈讓農產品變成了適銷對路的商品，讓農民從一種身份變成了一種職業，讓他們在家門口掙到了更多的錢。而這些，也正是"鄉村振興"戰略的題中之義。我們也期待著，江蘇的農村都能夠找到適合自己的振興之路，讓鄉親們的日子越過越好。
（江蘇廣電融媒體新聞中心記者/ 陳輝 張迎輝 李澤灝 淮安臺報道）
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