鄉村振興 | 江蘇東海：梨園養雞賣“綠蛋” 奏響“林下”生態養殖致富曲

【連網】春意盎然的江蘇省連云港市東海縣雙店鎮雙店村，西北山上的果園土雞牧養基地，一排排梨樹成片成林，成群結隊的土雞有的在樹下追逐斗架，有的在四處覓食草種，有的站在枝頭“引頸高歌”……

“嘰嘰嘰……嘰嘰嘰……”隨著農場主、“80后”創業能人翟安強輕聲細語的呼喚聲，“訓練有素”的“跑山雞”從四面八方蜂擁而至，把他團團圍住，只見翟安強動作麻利地把粉碎的玉米均勻撒落在地面，一只只雞兒爭先恐后，美美分享“戰利品”，生態田園，風光無限，一派人歡、雞鳴的豐收景象。

“我家梨園里原有的600只土公雞趕在春節前的俏市都被一次性處理掉了。現在所剩的這500只蛋雞都是精挑細選的。春天是土雞產蛋旺季，一天二三百個油光發亮、還透著熱氣的土雞蛋被慕名趕來的飯店老板和游客搶購一空，這真是‘綠蛋’不愁賣啊！”說起利用梨樹園放養雞的好處，翟安強異常興奮。

這些年，鼓起“腰包”的城鄉居民開始“挑肥揀瘦”、越來越崇尚綠色無公害了。翟安強看準了果園土雞養殖這一市場好“錢”景，及時調整產業結構，在他開發經營的50畝晚秋黃梨園獨辟蹊徑規模從事林下生態養殖，讓一只只土雞自由生活在林間樹下，靠吃青草葉、撿拾草籽，捕捉樹中幼蝗蟲、地蜘蛛，喝山泉水，加喂吃玉米、小麥等原糧補充，不喂任何添加劑、生長素的草雞毛色光亮，肉質純正，土雞自然成為人們公認的“野味家禽”，土雞蛋就是名符其實的“綠蛋”，叫響了“梨園土雞品牌”。

“果園養雞的好處還有很多，它不僅可以節省35%的成品飼料，空氣清新，免去防疫費用，還可減少果樹的病蟲害發生，雞糞可作果樹肥料，實現光熱肥互補，促其生長，形成種養循環，一舉多得的生態增收鏈。”翟安強介紹說，幾年間，他利用梨園共放養土雞1.2萬只，每年精心挑選四五只母雞作蛋雞，一年一更新，每年可以為果園額外增收1.5萬元。

為“叫賣”他的土雞和“綠蛋”，翟安強獨出心裁，利用微信朋友圈發布信息，在果園特別推出了地鍋燉土雞、山泉水煮雞蛋“品嘗宴”，邀請飯店老板和同學網友前來“赴宴”，通過現場吃、眾人品，吃出“味道”，吃出“口碑”，讓眾人心甘情愿做他的廣告商和義務宣傳員。現在市場上一枚草雞蛋賣七八毛錢，而他家的“綠蛋”因為口感純正，一枚1塊錢還搶不到手。縣城一家飯店一如既往“好再來”，每天訂貨上百只，一個勁夸這里的土雞蛋能吃出“土特味道”。

“只有啃動腦，處處皆財富。”正值春暖花開時，翟安強苦心經營的生態農場、綠色梨園吸引著一撥撥的游客紛至沓來。昔日的荒山野嶺，如今生機無限，成為鄉村里的一道亮麗的風景線，影響和帶動當地“林下經濟”做大做強。（作者 宋彥偉）

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