確保百姓“舌尖上的安全” 連云港便民食品快檢中心縣區全覆蓋

【連網】豬肉里有沒有瘦肉精？蔬菜上有農藥嗎？水發產品是不是含有甲醛？牛肉中攙沒攙其他肉？買的干貨上是不是有二氧化硫……這些老百姓普遍關心的食品安全問題在“家門口”就可以弄個清清楚楚、明明白白。8月5日上午，位于四季農產品批發市場的市便民食品快檢中心揭牌，這是連云港市第8家便民食品快檢中心，至此，各縣區都向群眾免費開放了快檢業務。

8月5日，市民張先生帶著剛從菜場買來的豬肉絲來到了市便民食品快檢中心，希望對這些豬肉做一個“體檢”。張先生就住在附近，早上了解到這里對市民開放，可以免費提供食品檢測，所以就想拿來檢測一下。信息登記之后，窗口的接待人員將豬肉交到檢測人員手中，身穿白大褂的檢測人員隨后提取了部分樣品，放入檢測肉質DNA的恒溫熒光檢測儀中，不到一小時，這塊豬肉是否正宗便可知曉。

記者了解到，這間快檢實驗室結果立等可取，快的一分鐘，慢的一小時。檢測食用油過氧化值只需一分鐘，想知道綠葉菜中是否有農藥殘留，剪下一小塊菜葉，滴上試劑，根據化學反應，10分鐘就能得出結果。

“普通市民不可能花錢去專業實驗室做檢測。快檢室免費、便捷、權威，應該很有需求。”連云港市市場監管局食品流通安全監督管理處處長常亮介紹，開放式快檢室是進行食品安全科普教育的理想場所，“人人都關心食品安全問題，但食品安全知識很專業很枯燥，要用通俗直觀的方式呈現，才能被人接受。”

自2018年起，連云港市就將建立便民食品快檢中心建設列入重點民生實事，快檢檢測的品種范圍基本覆蓋日常生活中常用的食品和食用農產品。2019年，連云港開展快檢125196批次，2020年已開展快檢74560批次，有效發揮了食品快檢作用，為廣大群眾營造了良好的食品放心消費環境。

據悉，連云港市便民食品快檢中心每周二、周四全天向市民免費開放，可提供蔬菜水果農藥殘留、水產品甲醛、奶粉乳制品三聚氰胺、肉類瘦肉精等15項指標檢測。對于經快檢不合格的食品，快檢站先告知消費者，建議停止食用。消費者應妥善保存購買憑證，對快檢不合格食品按相關程序向受理投訴舉報的機構進行登記。對銷售快檢不合格的商家，快檢站將其相關信息轉食品監督站或相關分局處理，責令其下架退市，停止銷售，并按照程序再次抽樣，依程序進行核查處置。（記者 王文 通訊員 李子龍）

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