徐相如：尋找生物的“語(yǔ)言”

2015-09-15 09:17 來源: 連網(wǎng)

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【連網(wǎng)】（陳坤）“灌南食用菌”這一地理標(biāo)志品牌近年來叫響大江南北。國(guó)家食用菌協(xié)會(huì)專家委員會(huì)常委陳士瑜，專程應(yīng)邀赴灌南縣籌建省內(nèi)首家菇菌博覽館。他肯定地告訴媒體：“像灌南縣這樣的連片工廠化栽培模式，全國(guó)絕無(wú)僅有。”作為灌南食用菌行業(yè)杏鮑菇工廠化生產(chǎn)的開拓者和奠基人，徐相如的名字在灌南是家喻戶曉。他創(chuàng)辦的“連云港市香如食用菌有限公司”，現(xiàn)已發(fā)展成為全國(guó)食用菌行業(yè)知名企業(yè)，全國(guó)食用菌行業(yè)杏鮑菇單品種產(chǎn)能最大工廠，產(chǎn)品質(zhì)量成為行業(yè)標(biāo)桿，受中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)的委托正牽頭起草制訂杏鮑菇質(zhì)量行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

2009年6月，一直從事裝飾行業(yè)的徐相如敏感地意識(shí)到，食用菌的前景和市場(chǎng)十分廣闊。起初，他也很猶豫，幾十年的工作和創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷都不曾涉足生態(tài)農(nóng)業(yè)，何況作為一個(gè)資深創(chuàng)業(yè)人，他深深了解，創(chuàng)業(yè)與風(fēng)險(xiǎn)、困難始終相伴。同樣，沒有風(fēng)險(xiǎn)就沒有創(chuàng)業(yè)，只有敢于冒險(xiǎn)并發(fā)現(xiàn)機(jī)遇者，創(chuàng)業(yè)才有可能成功。徐相如決定放手一搏。雖然已經(jīng)有著十余年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，在食用菌這個(gè)全新的領(lǐng)域面前，徐相如不敢托大。請(qǐng)專家、學(xué)技術(shù)、訂設(shè)備、跑市場(chǎng)、挖人才都是親力親為。徐相如對(duì)創(chuàng)業(yè)有著獨(dú)到的認(rèn)識(shí)，他說，知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說關(guān)鍵不是已經(jīng)具備了多少知識(shí)和能力，而是創(chuàng)業(yè)者的學(xué)習(xí)能力和速度。他通過走出去、請(qǐng)進(jìn)來的技術(shù)學(xué)習(xí)過程，長(zhǎng)時(shí)間親臨生產(chǎn)一線，從而使自己成長(zhǎng)為一個(gè)杏鮑菇工廠化生產(chǎn)的技術(shù)專家，就是在企業(yè)做大做強(qiáng)的今天，他還經(jīng)常深入生產(chǎn)一線了解杏鮑菇的生長(zhǎng)培育情況，和一線技術(shù)人員探討和交流技術(shù)方面的問題，他用極其文藝的語(yǔ)言表達(dá)了對(duì)食用菌事業(yè)的熱愛，我喜歡從杏鮑菇培育到成熟的過程中尋找生物的“語(yǔ)言”。他對(duì)筆者說，看一個(gè)公司的實(shí)力，不是看老板的辦公室有多氣派、豪華，而是看公司產(chǎn)品的品質(zhì)，看公司產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度，看公司的市場(chǎng)占有率，他笑談，我是個(gè)不喜歡待在辦公室里的老板，我喜歡和公司的員工在一起，喜歡和公司的客戶在一起，喜歡和同行業(yè)的朋友在一起，依靠個(gè)人影響力和魅力，擴(kuò)大凝聚創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功的前提和基礎(chǔ)，團(tuán)隊(duì)意識(shí)是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心價(jià)值。香如公司在市場(chǎng)上的知名度和美譽(yù)度有口皆碑，杏鮑菇市場(chǎng)占有率位居全國(guó)第一。

創(chuàng)新是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不敗法則，創(chuàng)新是持續(xù)經(jīng)營(yíng)的永恒內(nèi)核。為了帶動(dòng)全縣食用菌企業(yè)生產(chǎn)工藝水平得到進(jìn)一步提升，徐相如帶領(lǐng)香如食用菌有限公司的技術(shù)人員積極推廣新的栽培技術(shù)，提高食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平；充分利用當(dāng)?shù)刎S富的木屑、玉米芯等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，而生產(chǎn)后的廢菌渣又是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，并且積極試驗(yàn)和示范利用工廠化栽培杏鮑菇的菌渣，再經(jīng)過二次發(fā)酵，生產(chǎn)雙孢蘑菇，初步試驗(yàn)已經(jīng)獲得成功，如果該項(xiàng)技術(shù)得到普及與推廣，將會(huì)極大提高周邊農(nóng)戶生產(chǎn)雙孢蘑菇的積極性，可以為全縣新增5億元以上的產(chǎn)值，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展增強(qiáng)后勁。該項(xiàng)目的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)綜合利用，提高了農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，美化農(nóng)村環(huán)境，極大地改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件。

作為一名成功的企業(yè)家，徐相如一直把回報(bào)社會(huì)作為自己義不容辭的責(zé)任。公司本著經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益并重的原則，采取“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，成立“灌南縣新農(nóng)財(cái)食用菌專業(yè)合作社”，直接或間接帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶約30余戶從事食用菌生產(chǎn)、加工和銷售，發(fā)展從事食用菌生產(chǎn)原料加工、銷售、運(yùn)輸及食用菌市場(chǎng)經(jīng)紀(jì)人約40余人，安排當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動(dòng)力在本公司就業(yè)約400多人，在香如公司就業(yè)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動(dòng)力直接工資性年收入人均30000元以上，創(chuàng)造了良好的社會(huì)效益，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村、農(nóng)民脫貧致富做出了很大的貢獻(xiàn)。

在自己公司吸納廣大農(nóng)民就業(yè)、培育農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、收購(gòu)農(nóng)副產(chǎn)品等方面創(chuàng)造良好社會(huì)效益的同時(shí)，他還以公司的名義，主動(dòng)承擔(dān)起10余戶縣內(nèi)生活貧困家庭脫貧致富的責(zé)任，在整個(gè)灌南縣高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)起到了很好的模范帶頭作用。在自身公司發(fā)展壯大的同時(shí)，他毫無(wú)保留地和廣大同行分享著工廠化生產(chǎn)杏鮑菇的技術(shù)和管理，毫不夸張地說，灌南食用菌行業(yè)的壯大，特別是杏鮑菇工廠化生產(chǎn)的成熟和形成規(guī)模化發(fā)展，與徐相如及連云港市香如食用菌有限公司的不懈追求和無(wú)私奉獻(xiàn)是分不開的。

徐相如：尋找生物的“語(yǔ)言”

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