【連網】(記者 王夫成 通訊員 劉佳 周建萍)連云港云霧茶以其色、香、味、形俱佳而躋身于江蘇四大名茶之一,但它究竟是怎么生產出來的。5月30日上午,連網網友一行走進坐落于云臺鄉山東村的野仙茶葉有限公司,親身體驗地產云霧茶的采摘、參觀茶葉的加工過程、品味正宗的云霧茶,對港城地產云霧茶有了更深的了解。 當天上午10點鐘,在野仙茶葉總經理喬乃兵的帶領下,網友們首先來到了云臺山南麓的成片茶園,他向網友們介紹了茶葉的采摘方法、采摘周期,以及地產云霧茶的種植規模、產量等詳細情況。在茶園中,網友剛好看到了正在采茶的農戶,紛紛上前交流,并和農戶一起采起了茶葉,體驗了一回采茶人的生活。看似簡單的動作,堅持下來卻不容易,嫻熟的采茶工一上午也就能采摘5斤左右的鮮茶葉。 看過了茶葉的采摘,網友們又來到了野仙茶葉的加工廠,大量的鮮茶葉從農戶手中收購來后,要經過攤晾、剎青、揉捻、解塊、理條、烘干、分選、包裝等數道工序,真正的云霧茶才算成形。據喬乃兵介紹,在云臺鄉政府的大力支持下,公司采用公司+農戶+基地發展模式,集種植、加工、銷售一條龍,年產茶葉15000公斤。同時依托公司成立了緣福茶葉合作社,帶動了全鄉種茶農戶209戶,讓廣大農戶實現了脫貧致富。 “連云港云霧茶吸天地之靈氣,是綠茶中的極品,經驗證,云霧茶的茶堿、茶丹寧、維生素含量較高,有強心、清火、利尿、消炎、降壓降脂之功效。”在野仙茶葉有限公司辦公室,總經理喬乃兵邊泡茶邊向網友們介紹。看到青青的茶葉經過加工,變成條索蜷曲的形狀,如今經過浸泡,茶葉剎時又舒展如剪,翠似新葉,真是無比神奇。網友中有不少喜歡愛好品茶的,邊品邊交流,他們認為地產的云霧茶滋味醇厚、清香爽神,果然名不虛傳。 在野仙茶葉的帶動下,云臺鄉的茶葉供不應求,名聲鵲起,去年該公司還被授權首家使用“連云港云霧茶”地理標志證明商標。如今野仙茶葉總經理喬乃兵是信心滿滿,并且有了新的目標,那就是建立規模化的茶葉加工廠,不斷擴張茶葉種植、加工、銷售的產業鏈,帶動更多種茶農戶脫貧致富。
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