【連網】 “即便生活條件越來越好了，勤儉節約的好品質也不能丟。”昨日，家住海州區的徐新霞說起節約這一話題時滔滔不絕。她告訴記者，一個家庭無論是貧窮還是富裕，勤儉節約都必須是一直堅持的好習慣。作為一家的女主人，一直以來，在生活中她都倡導勤儉節約。在她的影響下，孩子們從小就明白“一粥一飯當思來之不易”的道理，堅持踐行勤儉節約的好習慣。
昨日中午，徐新霞像往常一樣在廚房內忙碌了起來，考慮到中午在家吃飯的人不多，她將菜量和飯量都進行了調整，一大份大白菜燒肉，一小份藕餅，一小份青菜湯，這些正好滿足3個人的飯量，既能吃飽又不浪費。
徐新霞告訴記者，她和老伴與兒子一家住在一起，每天中午兒子和兒媳婦如果回家吃飯，她就會多做幾樣菜，如果不回來吃飯，她做兩個菜就足夠了，如果女兒要回來吃飯的話，會提前預約，這樣保證不浪費。一直以來，他們家有個不成文的規定，那就是每頓飯都是按需來做，每個人也必須做到“光盤”，所以孩子們如果回家吃飯一定要提前預約。
同樣，為了避免孫輩們浪費糧食，徐新霞會給孩子們準備專門的餐具，讓孩子們按量食用。在她的言傳身教下，孫輩們小小年紀就有節約意識，每個人都知道吃飯是不允許浪費糧食的。
“我的母親在世時，就經常和我們說，浪費糧食是‘犯罪’，這個錯誤不能犯。”出生于1959年的徐新霞說，她的媽媽是一個非常賢惠的人，在教育孩子方面，也十分有原則，特別是對于浪費這樣的行為非常在意，從小，她的媽媽就規定家里每個人吃飯都不許留米粒在碗里，也不許每個人“多吃多占”，吃不完導致浪費。
如今，徐新霞的媽媽雖然不在了，但是勤儉節約的好習慣，他們依舊在堅持和傳承著。接過媽媽的接力棒，作為一家的女主人，徐新霞每天為家人準備飯菜，不僅能做好量的控制，對于偶爾吃不完的剩菜剩飯，她也總能想出好方法，將這些飯菜做成一頓“新飯”，做到不浪費。
“比如炒肉片時，肉皮割下來不用的話，我也不會扔掉，而是搜集起來，用來熬制辣胡豆。早上做雞蛋餅時剩下雞蛋液沒有用完，中午就用來炒菜吃，也十分美味。”徐新霞說，只要想點子，生活中完全可以避免浪費。
記者了解到，這樣的事情在徐新霞家已經習以為常。生活中，每次出現這樣的情況，她都會想辦法，利用這些剩菜剩飯，給家人做一頓“新飯”。因此，她也成為鄰里眼中的節約能手和美食達人，大家遇到這方面的問題，都會向她請教。
徐新霞勤儉節約的好品質也影響了家人，她的兒子在市區經營一家飯館，也積極向客人宣傳“文明就餐”“光盤行動”的理念，在點菜時會主動提醒客人按需點菜，每次有客人吃不完的菜，他也會主動提醒客人打包。有時候還會根據客人的需求，推出“小份菜”，做到不浪費。
“現在生活條件好了，但勤儉節約的品質不能丟。”徐新霞說，如今生活條件好了，更應該感恩今天的幸福生活，感恩農民的辛勤付出，所以要更加珍惜現在的美好生活。她會將勤儉節約的好品質一直堅持下去，也希望每個人都能夠做到并堅持下去，讓勤儉節約的理念走進千家萬戶。
圖為徐新霞正在做飯。（□ 徐譽寧）
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