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茶文化節(jié)開幕式 記者 王振 樊曉姝 攝影報道
炒茶現(xiàn)場
炒茶比賽
茶藝表演
【連網(wǎng)】（記者 孫飛）6月1日和2日，2013湯溝國藏杯連云港首屆茶文化節(jié)系列活動火爆上演。兩天來，富有地方味道的茶藝演出、茶文化高峰論壇以及名茶品評、展銷等活動都一一呈現(xiàn)，集聚了港城茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正能量，有力弘揚(yáng)和保護(hù)優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化，塑造和提升了城市文化品位。
要弘揚(yáng)和保護(hù)優(yōu)秀茶文化 我市推動茶產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展
我市茶葉生產(chǎn)歷史悠久，久負(fù)盛名。據(jù)考證，茶葉種植開始于唐代。到了宋代，海州茶以優(yōu)異的品質(zhì)享譽(yù)朝野。
明清時期，朝廷對茶葉生產(chǎn)的重視推動了海州茶文化的發(fā)展，從吳承恩的《西游記》到李汝珍的《鏡花緣》，都對海州的茶文化進(jìn)行了描述，文中所描述的茶葉生產(chǎn)、茶葉品種、泡茶用具、飲茶風(fēng)格等方面都展現(xiàn)了當(dāng)代茶文化的雛形。
目前，云霧茶以其外形飽滿秀麗、色澤碧嫩光滑，曾獲得南洋勸業(yè)會金獎，云霧茶一時間遐邇聞名。
據(jù)介紹，近年來，我市利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念，大力推動茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了加快發(fā)展的快車道。
在開幕活動上，與會嘉賓認(rèn)為，通過舉辦獨(dú)具特色的茶文化節(jié)，必將更好弘揚(yáng)和保護(hù)優(yōu)秀茶文化，塑造和提升城市文化品位，對于我市云霧茶進(jìn)軍國際市場和農(nóng)民增收致富具有積極重要的意義。
國內(nèi)專家齊聚一堂 把脈港城茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提升
目前，我市云臺山地區(qū)優(yōu)質(zhì)云霧茶種植面積有近萬畝，品質(zhì)和產(chǎn)量逐年提升，在國內(nèi)市場的影響力也在逐年提升。
但不可否認(rèn)的是，我市茶產(chǎn)業(yè)也存在加工技術(shù)不夠先進(jìn)、品牌優(yōu)勢不夠強(qiáng)等問題，如何做大做優(yōu)做強(qiáng)成為大家頗為關(guān)心的話題。
在本屆茶文化節(jié)期間，來自國內(nèi)的知名茶葉專家張士康、巫建華、徐德良、葉興渭、蔣俊云等以及市內(nèi)茶界人士齊聚一堂，介紹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，解讀我市云霧茶的發(fā)展歷史，分析目前茶葉發(fā)展存在的問題，并對我市茶產(chǎn)業(yè)下一步發(fā)展提出了建議。
張士康認(rèn)為，云霧茶的歷史悠久，我市人文資源豐富。建議以茶促旅，以旅興茶，開發(fā)特色茶產(chǎn)品，加快茶葉標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，創(chuàng)新開發(fā)茶與特色文化和海洋經(jīng)濟(jì)結(jié)合的產(chǎn)品。
如何振興連云港云霧茶？徐德良表示，茶樹良種是振興云霧茶的基礎(chǔ)，應(yīng)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，營造云霧茶生態(tài)茶園。要創(chuàng)新加工技術(shù)，進(jìn)一步提升品質(zhì)。通過整合品牌，將云霧茶打造成江蘇名牌。
搭建名茶消費(fèi)平臺 市民品茶購茶熱情高
作為首屆茶文化節(jié)的重頭戲，６月２日，主辦方還在四季茶城舉辦了一場名優(yōu)茶展銷會，給廣大市民搭建一個識茶、品茶、購茶的平臺。
在四季茶城現(xiàn)場，數(shù)十家茶商“抱團(tuán)”發(fā)力，品質(zhì)卓越的安化黑茶、安溪鐵觀音、武夷山大紅袍、烏龍茶……眾多名茶一字排開，陣容強(qiáng)大，茶香氤氳，馥郁芬芳，吸引了眾多市民光臨。
“這種紅茶的滋味真醇厚，喝下去有栗子香！”在品茶區(qū)，來自新南街道的陳女士喝了口玉女紅茶，高興地說，“真沒想到連云港有這么好的紅茶！如果沒來這，我還會像以前一樣認(rèn)為好的紅茶都在南方。”
在茶城一家大紅袍展臺前，記者看到一名身著旗袍的茶藝師熟練地將一包茶葉投入玻璃壺中，并緩緩注入熱水。茶藝師將泡好的茶湯注入茶杯時，濃濃的茶香撲鼻而來。
“請問剛喝的這個茶多少錢一斤？我買半斤。”、“這個茶確實不錯，我也來2兩。”在展臺前，許多嘗過茶葉的市民紛紛購買。
另外，海州辣黃酒等一些本地特產(chǎn)也紛紛露面，得到了市民的普遍歡迎。逛茶城，結(jié)茶緣、學(xué)茶藝、享茶樂，前來品茶買茶的市民樂此不疲，大家紛紛表示，來到四季茶城看到了很多傳統(tǒng)的民俗，學(xué)到了茶知識，感受到了一種生活時尚。 （編輯：王夫成）
