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【連網(wǎng)】
7月有哪些謠言被廣泛傳播
擾亂了我們的生活？
趕緊來看看
可別再被忽悠了！
胡子會越刮越粗？
謠言：胡子越刮越粗，越刮越黑。
△圖/視覺中國
真相
胡子生長是與雄性激素密切相關(guān)的。男性大約在10歲～14歲左右，第一根胡須就會破“土”而出，這是進(jìn)入青春期的標(biāo)志之一。
但胡子的生長除了與雄性激素有關(guān)外，還與遺傳因素有著密切關(guān)系，一般認(rèn)為，白種人男性的胡須要比其他種族的男子茂密。父親的胡須茂密，兒子的胡須也會茂密，這是家族遺傳決定的。同時，胡須的多少，還與長胡須部位的毛囊是否發(fā)達(dá)有關(guān)。
因此，我們不難看出，胡子的多少和粗細(xì)是由雄性激素、遺傳因素和毛囊的分布情況決定的，而與是否刮胡子沒有明顯的關(guān)系。刮胡子后胡須變硬，等胡子長長了，自然就會變軟了。
喝蜂蜜可以潤腸通便？
謠言：蜂蜜具有較高醫(yī)學(xué)價值的潤腸通便功能。
△圖/視覺中國
真相
有些人之所以喝蜂蜜后“通便”了，是因為他們的身體果糖不耐受。
蜂蜜含有大量的果糖，而果糖的吸收較為緩慢，因此，大量飲用蜂蜜后，腸內(nèi)滲透壓會增加，水分往腸內(nèi)跑，促使糞便濕化，就容易拉肚子。同時因為吸收不完全，部分果糖會在結(jié)腸細(xì)菌的作用下，轉(zhuǎn)化為有機酸，進(jìn)而刺激腸道、加速腸蠕動。
換句話說，大量進(jìn)食任何高果糖食物，都可以促進(jìn)排便；如果本身存在果糖不耐受，效果就會更好。因此，對大多數(shù)人來說，一杯蜂蜜的通便效果，和一杯糖水差不多。
肥豬肉被列為十大最營養(yǎng)食物之一？
謠言：在英國科學(xué)家評選出的100種最營養(yǎng)的食物中，肥豬肉憑借單不飽和脂肪酸含量高且能提供維生素B和礦物質(zhì)位列第八位。
△圖/視覺中國
真相
英國廣播公司（BBC）確實有這篇報道，來源是Plos One雜志的一個研究論文，但BBC的這一報道對原文解讀有誤。
在這篇論文中，研究者是按營養(yǎng)適應(yīng)度為食物打分排名的。這個營養(yǎng)適應(yīng)度并不是某種食物的營養(yǎng)評分，而是指一種食物在所有組合中出現(xiàn)的頻次。由于肥豬肉不僅含有豐富的脂肪，而且含有一定量的維生素和礦物質(zhì)，比較“百搭”，因而出現(xiàn)的頻次多、得分高。
也就是說，這個排名是指哪種食物更適合用于膳食配餐，排名高的食物和其他食物一起吃的時候，會更可能滿足你每日營養(yǎng)需求。所以，這個排名并不是指營養(yǎng)價值最高的食物排名。
蘆薈既能美容又能抗癌？
謠言：蘆薈既能內(nèi)服又能外敷，不但可以美容潤膚，還能預(yù)防和治療包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。
△圖/視覺中國
真相
蘆薈含有多種生物活性成分，其中研究最多的是蒽醌類物質(zhì)，主要存在于蘆薈的表皮及皮下的黃色乳膠中。其中最典型的是蘆薈素，可以刺激腸道排泄，不過同時它也是蘆薈毒性的主要來源，過量服用可產(chǎn)生腹痛、腹瀉等毒性反應(yīng)。
目前中國允許用于普通食品的蘆薈產(chǎn)品僅有“庫拉索蘆薈凝膠”，常見于酸奶、飲料、甜點等，其效果類似海藻糖、卡拉膠等增稠劑。不過，國家規(guī)定庫拉索蘆薈凝膠每天的食用量不得超過30克，且產(chǎn)品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”，可見即使是合規(guī)使用的蘆薈，如果過量也可能存在一定毒性。
其實蘆薈素在體外研究中有比較明顯的抑制腫瘤細(xì)胞的能力，甚至有人將蘆薈素提取濃縮，制成藥物，聲稱可以抗癌。但英國癌癥研究中心經(jīng)過審慎評價后認(rèn)為，并沒有證據(jù)表明蘆薈素可以預(yù)防或治療癌癥。從這個例子就能看出，體外實驗的結(jié)果往往并不靠譜，但不少商家的宣傳“功效”卻常出自于此。
金魚能檢測茶葉農(nóng)殘？
謠言：一段“用金魚檢測茶葉農(nóng)殘超標(biāo)”的視頻顯示，實驗者分別在綠茶、花茶和黑茶內(nèi)放入金魚。金魚進(jìn)入綠茶和花茶后，沒過多久就出現(xiàn)了翻白眼、死亡的現(xiàn)象。然而，放入黑茶里的金魚卻一直正常游動，并未出現(xiàn)任何異常。這是因為市面上的綠茶、花茶中含有農(nóng)藥殘留，而某品牌黑茶中因為沒有農(nóng)藥殘留，才能讓金魚安全存活。
△圖/視覺中國
真相
事實上，小金魚的死跟傳言中提到的“農(nóng)藥殘留”無關(guān)。這種看似直觀的實驗，也根本無法檢測茶水是否真的含有農(nóng)殘。近期，多地監(jiān)管部門都對這一視頻進(jìn)行了辟謠。
小金魚在綠茶、花茶中死亡，可能是因為茶水中含有一定的茶多酚，茶多酚會對小金魚產(chǎn)生一定的刺激作用，小金魚無法抵抗。相比黑茶而言，綠茶和花茶中的茶多酚含量較高，因此綠茶和花茶中的小金魚反應(yīng)可能會更明顯一些。
另一個可能導(dǎo)致小金魚死亡的原因，是茶水中泡出的茶皂素。茶皂素會通過破壞魚鰓的上皮細(xì)胞進(jìn)入魚鰓血管，使細(xì)胞膜通透性發(fā)生改變，最終導(dǎo)致金魚死亡。黑茶中的金魚逃過一劫，則是因為黑茶是發(fā)酵類茶葉，在發(fā)酵過程中，茶皂素會消耗很多，但長時間放置在黑茶中，金魚也有可能死亡。
朋友圈流行的這類“簡易實驗”，雖然看似有效，但缺乏基本的科學(xué)常識，并不可信。公眾還是應(yīng)該參考權(quán)威的信息來源，小心陷入商家的營銷陷阱。
