一杯水的壽命最長16小時?
來源:近日,網上一則教人們如何喝水的養生帖子“開水也有保質期,一杯水的壽命最長16個小時”火了,開水也有保質期么?
真相:在80度以上時,水是絕對安全的。因為80度以上的溫度具有殺死微生物的作用。水溫在降至60度以下,水環境就非常適合細菌生長繁殖了。但多久會變質,會不適合飲用,其實沒有固定的時間,因為它還受到客觀環境的影響。比如外界溫度,在夏季,氣溫超過30度,空氣濕度又較高,細菌繁殖較快,極易被污染而引起人體腹瀉。所以,夏季的隔夜水最好別喝,冬季的隔夜水也最好裝在一個有蓋的容器中,比如暖水瓶。
網上流傳的燒開的水保質期只有16小時,目前并無相關實驗和數據證明,只不過燒開的水不宜放置太久,即使沒有保質期,存了好幾天的開水最好別再飲用。桶裝純凈水建議一周內喝完。在使用飲水機飲水時,最好喝燒開的水,因為涼水在放置較長時間后,微生物數量很可能超標。