連云港：百年老街在煙火人間續寫非遺“新說”

2024-07-19 11:10 來源: 連網

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【連網】（記者張晨晨通訊員錢凡雪）中西合璧的建筑樣式、點綴著青苔的磚石，再到房梁上斑駁的黛瓦，甚至于樓宇間五光十色的霓虹燈盞，均錯落有致……

大雨后的連云港民主路老街，褪去夏日的燥熱，朦朧中更顯古樸韻味。漫步其間，仿佛一秒穿越到民國時代，似從那磚瓦墻縫間，也可淺淺嗅聞到一座百年老街獨有的文化潮音。

“歡迎參觀海州城事記憶館，請跟隨我一起感受海州千年的滄海桑田變幻，聆聽銘刻在血脈深處的歲月回聲。”

“百姓大舞臺，請您登臺，一展風采。下面登臺表演的是我們老街文藝志愿團隊的菊姐，讓我們掌聲有請！”

“研有所獲，學有所成，旅有所感，行有所思，下面請大家跟著我，一起開啟‘老街非遺說’研學之旅。”

……

老街每天都會迎來一撥撥游客。他們或在記憶館了解海州歷史，或在新浦廣場觀看演出，或在老街巷里邊走邊學，這條百年老街，穿越歷史的長河，于2013年涅槃新生，經過近幾年的發展，已成為連云港非遺傳承、民俗傳承、文化傳承的時光寶盒。

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“蘇北小上海”孕育繁華舊景

日前，筆者來到了民主路，放眼看去，沿街兩側是各種類型的商店，既有樸素的裁縫店、襪子店，也有新興的星巴克、手創生活館等時尚點綴。作為一條文化街，當然不止于此。且不論經過精心設計的非遺博物館、海州好人館、大華文化交流中心，哪怕隨意地走在路邊，彎下身子，都能偶遇到古玩攤上的老物件，或是舊書攤上一份消失多年的古書善本。

民主路老街，清末民初成型。嘉慶三年建立“新浦口”，板浦大浦進入淮鹽漕運后時代，鹽商開始向新浦聚集。1875年，前河北岸初步形成街市，往來人稱新浦大街、老大街。1901年，天后宮耗時10年建成，老街日漸繁榮。1919年，《建國方略》列海州港為中國急需建設的二等海港之一，民族資本家云集新浦、投資開發。隨后，東隴海鐵路通到大浦港，商業更趨興旺，時人稱之“蘇北小上海”“民國老大街”。

因為孫中山的“大手一揮”，這塊街巷吸引了許多資本家，張謇、沈云沛、許鼎霖等“江北三名流”風云際會于此。張謇贊嘆新浦為實業救國的風水寶地；沈云沛開辦的甡泰油坊率先使用機器榨油，成為新浦地區采用現代生產技術的先行者；許鼎霖投資48萬銀元創辦的海豐面粉公司，是新浦第一家使用機器磨制面粉的工廠。

商業的繁榮，自然帶動了文化的勃興。連云港市文史研究專家馬鑒堯在《海州舊事》里，有一篇《民主路有家德平書店》的文章：民國時期的新浦，曾有4家書店，都集中在新浦大街上。第一家書店為“德發書莊”，坐落于新浦天后宮東首，即今市民路東，這兒緊鄰天后宮，人氣旺盛。另外三家書店為“德平書店”“奎元書店”“海文書局”。奎元書店門面不足20平方米，是一家經營學生書籍及輔導材料的書店，后來為擴大經營范圍，進了張恨水、馮玉奇的言情小說,銷路不錯。“店主王如奎很會做生意，開架售書，先閱覽，看好再買。不論老少顧客，只要進店便熱情招呼，無論是否購書，走時均禮貌送客。”馬鑒堯道。

至上世紀90年代，民主路仍是新浦最繁華的商業街，直到2000年，隴海步行街興起，工商業東遷南拓，民主路逐漸蕭條。2013年4月，原新浦區委、區政府遵循“修舊如舊、保持原貌、以存其真”原則，投入資金4.5億元，全面啟動民主路特色街區改造工程。老街定位民國風情文化特色街區，以通灌北路、隴西路、市民路、南極北路為區分點，整街分為東中西三段，全長650米，2013年底投入運營。

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一碗美食之間盡顯人間煙火

“1967年，我隨父親住在同興街小學，經常走在民主路上。我記得父親還專門帶我到味芳樓吃過一次餛飩，到現在還想起胡椒粉的味道。”這是市民李樹華的回憶。經歷了多年的改造，如今的民主路，已經有了鐘樓廣場、星軼廣場、新浦廣場、電車廣場4大節點，建成了東牌坊、許愿池、民豐巷、名人坊、時光隧道5處人文景觀，民國風沉浸式氛圍越發濃郁。但正如李樹華所言，留給他最深刻記憶的，是這個老街的美食。

“民以食為天，一碗之間，盡顯人間煙火；食為民所享，一串之中，蘊含歲月真情。”一座老街的煙火味，往往最能深刻地蘊含和體現人間真情。2022年，民主路投入資金3500萬元，建成海州城事記憶館、海州黨史館、連云港老字號集合店，復興隴西客棧、新浦飯店，研發朐海菜系，形成以“海州城事記憶館參觀五千年社會發展史+時光隧道體驗新浦二百余年建城史”的歷史文化科教基地，打造了集食宿訓游購娛于一體的文旅體驗中心。

“山珍野味遍云臺，蝦魚鱉蟹取不盡，連云港依山傍海，物產豐饒，使得朐海菜的用料十分廣泛。五味調和百味鮮，善調味、重品質，調味上要做到不甜不咸、著重強調一個‘鮮’字。”連云港市朐海菜制作技藝生產性保護傳承基地負責人高文清介紹。市民楊先生在用餐前在基地游逛每一個角落，“店里有民國時期的照片，唱片留聲機、老式轉盤電話等復古電器，戲臺、院內的黃包車都彌漫輕奢民國風情，搭配現代舒適元素與智能科技，有穿越歷史、古今交融的別致體驗。”他說，“現在吃飯不光是填腹，吃的是一種文化情懷，朐海菜制作技藝生產性保護傳承基地很有沉淀感和歲月感，應該說是餐飲的一個地標。”

近年來，為留住老街老記憶，海州區在非遺保護方面走出一條有文、有味、有溫度的傳承之路，打造了“點、線、面”相結合的活態非遺傳承區域立方體。2023年初，海州文化體驗綜合體正式對外開放，新浦飯店作為重點場館，致力于傳承和發揚朐海美味。此外，復原的隴西客棧、新建的海州城事記憶館，讓海州非遺美食、非遺住宿、非遺記憶得以傳承。而老街還先后招引省非遺鍛銅技藝傳承人、“三帶”名人周存玉及海州面塑傳承人、省“三帶新秀”徐姝姝等十余位非遺人才進街設館，加速非遺進入百姓視野、融入百姓生活。目前，街區已有非遺綜合展館4處、省級以上非遺項目39個。

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來自非遺傳承的“舊事新說”

再往里走，就是整條街的中心位置新浦廣場，一個寬大的電視屏幕正在播放著電視劇，對面就是新浦街大牌坊，兩邊分別寫有“大街”“涅槃”，寓意新浦大街經過坎坷歲月的洗禮，如今已經走向平和、安定、和諧、繁榮。牌坊下，周邊的近鄰、小販、游客、非遺傳承人等，隨意閑坐、稍歇，或交頭接耳，或有說有笑，濃濃的“煙火人間”。

“這還不是最熱鬧的時候。”街區負責人告訴筆者，每逢春節、元宵等重要節假日，街區均會組織較大規模的、極具地方特色的非遺民俗踩街表演，糖畫、草編、泥塑等非遺項目現場制作、展銷，同時還推進非遺主題活動品牌化、常態化，助力打造大華小劇場、周末戲曲小劇場，場場爆滿，讓游客近距離感受非遺魅力。

為了這座百年老街持續煥發活力，海州商業街區對其非遺發展環境進行改造提升——街區現有市級文保單位18個、歷史建筑55處，配套市級民俗博物館、海州城事記憶館等10大場館，民主路老街新建“海州文化體驗綜合體”，復原8個百年老字號，建成老街名人坊、方言留聲機等13處人文場景，拓展非遺旅游空間，開通“老街非遺說”“紅色印象之旅”等精品研學路線，讓游客感受老街歷史，累計接待游客200余萬人次。

2020年，民主路老街獲評首批省級無限定空間非遺進景區示范項目。此后，“老街非遺共享直播間”也創新推出，免費提供給街區商戶使用，并邀請專業團隊開設電商直播培訓班，讓面塑、剪紙等非遺技藝在新的傳播形式下以更加生動、活潑的形式為大家熟知。此舉直接幫助“線上直播”帶動銷售1000余萬元，民主路所在的老新浦風情街區也成為同城最火、江蘇最熱、全國知名的文旅消費熱門目的地和地方非遺文化傳承地。

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劉恩菊是常駐民主路的一位“直播網紅”。筆者輕叩非遺文創共享直播空間的木門框，身著綠底黃花旗袍的劉恩菊笑盈盈地打開了門。走進室內，印著紅色冰棒字樣的售賣箱、舊式的自行車、褪色的收音機等，讓人“穿越”到舊時光。“這些都是道具，晚上擺放在門口，或供演藝人員使用，或直播時用，營造民國氛圍。”劉恩菊整理著道具說。

民國如一場散去的戲，曾經鑼鼓喧天的傾城故事，早已淹沒在落落風塵中，不知所往。如今飄逸在世人面前的，是一個個更有現代風尚和都市活力的“舊事新說”。

連云港：百年老街在煙火人間續寫非遺“新說”

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