反季節(jié)繁殖+電商直播 “蘇北鵝嫂”孵出“金蛋蛋” 鄉(xiāng)村奏響“致富歌”

2024-05-09 10:37 來源: 連網(wǎng)

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（通訊員孫蓀殷開軍周海波）“嗨，直播間的朋友們，大家好，我是‘蘇北鵝嫂’，我身后的這些大白鵝都是自家養(yǎng)殖的，我手里拿的鵝蛋就是這些鵝下的，鵝蛋營養(yǎng)豐富，常吃可以增強免疫力，提高記憶力。我家一年四季都有鵝蛋供應……”每天下午3點，在江蘇省連云港市灌南縣三口鎮(zhèn)百綠牧業(yè)的養(yǎng)鵝場廠房里，50多歲的農(nóng)場負責人江桂平就開始了一天的直播。隨著直播間人氣越來越旺，不到一個小時，她就售出了30多單，營業(yè)額2000多元。這幾年，江桂平通過種鵝反季節(jié)繁殖生產(chǎn)技術，借助農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售的東風，奏響了養(yǎng)鵝“致富歌”，江桂平也被大家親切地稱為“鵝嫂”。

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從門外漢到行家智慧“鵝嫂”成為養(yǎng)殖達人

今年56歲的江桂平做事干脆利落、雷厲風行。多年前，她一直從事生豬養(yǎng)殖，2019年年初，她經(jīng)過市場考察發(fā)現(xiàn)，種鵝養(yǎng)殖是一項很不錯的致富項目，當年3月份，江桂平就購進了2000只“三花鵝”鵝苗開始喂養(yǎng)。可是由于沒有養(yǎng)鵝經(jīng)驗，不到一個月，鵝苗就死了500多只。

“養(yǎng)到70多天的時候，每天都有幾十只鵝苗不明原因地死掉。”回憶起第一次養(yǎng)鵝時的情形，江桂平坦言，“可把我急死了，當時眼淚都掉下來了。”于是，她前往各地學習養(yǎng)殖技術，并高薪聘請了一名技術員對鵝場進行管理，自己也跟著認真學習。那段時間，江桂平吃住在養(yǎng)殖場里，靠著勤學勤問，她硬是從一名門外漢成為養(yǎng)鵝的行家里手。“第一批鵝養(yǎng)到開始產(chǎn)蛋的時候，只剩下不到700只，雖然虧了不少，但總算是摸透了種鵝的養(yǎng)殖技術，第二年就很好了，養(yǎng)殖成活率達到了80%以上。”

短短3年間，江桂平的種鵝養(yǎng)殖規(guī)模從原先的2000只發(fā)展到現(xiàn)在的近2萬只，年產(chǎn)蛋近百萬枚。一般，鵝從9月或10月開始產(chǎn)蛋，第二年3月底基本結束。如何能讓鵝一年四季產(chǎn)蛋？去年，江桂平通過與山東青島大學合作，引進了反季節(jié)養(yǎng)殖技術。

“通過在鵝舍裝上燈、掛上簾子，對光照時間的長短進行調控，使得鵝可以在休產(chǎn)期繼續(xù)繁殖生產(chǎn)。”江桂平說，“如何讓大白鵝在非生育時間產(chǎn)下鵝蛋，可不是一件容易的事兒。”

每年4月份開始，江桂平就需要逐步調節(jié)鵝舍的光照，光照的調節(jié)主要依靠日光燈和遮光簾來控制。而遇到梅雨季節(jié)，母鵝免疫力會相應下降，感染疾病的概率也就大大提高了，會出現(xiàn)產(chǎn)血蛋等問題，此時她還需要加強對光照、溫度、營養(yǎng)等方面的綜合調控，來改變鵝的產(chǎn)蛋時間。

“一只小鵝苗從孵化出殼到產(chǎn)第一枚蛋，大概需要240天的時間，到270天的時候開始進入產(chǎn)蛋高峰期。到450天左右的時候，產(chǎn)蛋高峰期結束，這些鵝就必須要賣掉，正好趕上下一批鵝開始產(chǎn)蛋，這樣就能做到每天都有鵝蛋銷售，達到長期供應的效果。”談起養(yǎng)鵝的每一個技術要點，江桂平如數(shù)家珍。

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52歲走進直播間誠信“鵝嫂”收獲好評如潮

“領券購買，價格優(yōu)惠，我們現(xiàn)場包裝及時發(fā)，鵝蛋的規(guī)格不同，價格也不一樣，我們?yōu)榇蠹椰F(xiàn)場稱重、現(xiàn)場包裝、現(xiàn)場發(fā)貨，您在直播間看到的每一枚鵝蛋都是直接郵寄到您手中的鵝蛋……”每次一走進直播間，江桂平就滔滔不絕，“我們直播間銷售的鵝蛋都是當天產(chǎn)當天賣，順豐發(fā)貨，保證新鮮，壞蛋、破殼等任何質量問題包退包換，假一賠十……”3個多小時的直播時間，她越說越有精神，雖然普通話不算很好，但是她的樸實和真誠打動了很多進入直播間的消費者。

“之前我們的鵝蛋都是通過線下銷售，2020年的時候，因為疫情，家里的鵝蛋出不去，在兒子的建議下，我嘗試網(wǎng)絡直播銷售，那個時候大家都在網(wǎng)上購物，沒想到通過直播生意特別好。好的時候，一天能銷售上千單。”江桂平介紹。利用反季節(jié)讓鵝產(chǎn)蛋，效益提高了不少，特別是夏天，每只鵝蛋的價格可以賣到15元，比平時多3倍左右。網(wǎng)絡銷售更加講究誠信，正是因為在質量上過硬，到江桂平直播間復購的老客戶特別多，有的客戶已經(jīng)連續(xù)購買兩三年了。

傍晚時分，來自周邊孵化廠的負責人郭順梅駕駛著一輛小貨車駛進養(yǎng)鵝場儲藏室，將一筐筐早已挑揀好的鵝蛋裝上車，準備運回孵化廠進行孵化。“這里的種蛋特別好，孵化率高，我們合作幾年了，一直都用她家的鵝蛋，孵出來的小鵝苗個頭大、身體壯、好養(yǎng)活。”郭順梅指著一屋子的鵝蛋說，“這一筐600元，80筐就是48000元，正常兩三天過來拖一次。”

“‘鵝嫂’，這是剛從鵝舍里撿的蛋，你看看質量怎么樣？”采訪之余，陸續(xù)有工人向江桂平匯報“戰(zhàn)果”。收獲的季節(jié)要到了，看著一只只圓圓的大鵝蛋，江桂平信心滿滿。“今年至少能產(chǎn)80萬只蛋，刨去各種成本，效益在200萬元應該沒問題。”

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致富不忘眾鄉(xiāng)親大愛“鵝嫂”帶動共同致富

“一人富不算富，大家富才是富！”致富后的江桂平?jīng)]有忘記鄉(xiāng)親們，幾年來，她把自己的技術免費傳授給大家，從產(chǎn)供銷方面提供一條龍服務，解決了大家的后顧之憂。如今，在江桂平的帶動下，周邊已經(jīng)有10多戶群眾開始通過養(yǎng)鵝走上致富路。

“‘鵝嫂’的養(yǎng)殖場讓我們有了干活掙錢的機會，在家門口上班，不僅方便照顧家庭，每個月還能有穩(wěn)定收入，主要是‘鵝嫂’性格特別好，就像老大姐一樣。”村民周芹家里由于缺少勞力，經(jīng)濟條件差，江桂平就讓她到自己的養(yǎng)鵝場上班，負責撿拾鵝蛋，周芹感動地說：“工作量不大，每個月還能有4000多元的收入，真的很感謝‘鵝嫂’。”目前，江桂平的養(yǎng)鵝場吸納了20多名當?shù)卮迕窬蜆I(yè)。

去年，江桂平又給自己的鵝蛋注冊了“蘇北鵝嫂”商標，她表示，將帶動更多村民一起從事鵝蛋養(yǎng)殖，并通過自己的直播間，把“蘇北鵝嫂”品牌的“金蛋蛋”銷往全國各地。

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