隨著消費結(jié)構(gòu)升級和消費需求轉(zhuǎn)變，具有地方特色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品已是消費者新的追求。

　　消費者為什么要買地理標(biāo)志產(chǎn)品？無外乎認(rèn)準(zhǔn)了這個“金字招牌”的公信力，但把公信力延伸為市場吸引力和競爭力，是一項系統(tǒng)工程，需長期堅持、久久為功。不僅需要靠市場營銷，也需要政策推動。

把握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這個關(guān)鍵

　　走進(jìn)湯溝酒廠生產(chǎn)車間，以前靠釀酒老師傅把控生產(chǎn)的場景已不復(fù)存在。只見工人們用自動化的機(jī)器將配制好的酒裝瓶、貼商標(biāo)、裝箱，流水線一氣呵成。這樣生產(chǎn)出來的白酒酒質(zhì)穩(wěn)定、產(chǎn)量提高。

　　“2010年，湯溝白酒獲批地理標(biāo)志產(chǎn)品后，我們更加重視產(chǎn)品質(zhì)量，對原料、工序等每個環(huán)節(jié)進(jìn)行把控，確保不接受不良品、不制造不良品、不放過不良品。”湯溝酒業(yè)董事長朱耀匯介紹，湯溝酒業(yè)在質(zhì)量控制上擁有氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、原子吸收分光光度計等多種質(zhì)量控制儀器設(shè)備，用以保證出廠產(chǎn)品質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　在湯溝的產(chǎn)業(yè)園里，有一個萬噸地下酒庫，釀好的原酒在那里分級儲存。湯溝酒業(yè)的儲存勾兌設(shè)備采用全自動化控制系統(tǒng)，原酒在地下無需人工操作，通過自動化控制系統(tǒng)就可以實現(xiàn)酒罐余量溫度自動補(bǔ)償、白酒自動勾兌等操作，技術(shù)全國領(lǐng)先。

　　產(chǎn)品質(zhì)量好不好，不是貼個地理標(biāo)志商標(biāo)就能證明的。要保證地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量，必須完善生產(chǎn)流程、嚴(yán)格質(zhì)量安全管理，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、包裝、銷售，保證質(zhì)量一致、有源可尋，實現(xiàn)集中生產(chǎn)、統(tǒng)一營銷和品牌建設(shè)。

　　“現(xiàn)在用手機(jī)一掃，很多產(chǎn)品包裝上的出產(chǎn)地、包裝日期等信息一目了然，這背后是一整套生產(chǎn)體系的支撐。”市市場監(jiān)管局知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)處科員汪筱涵介紹，地標(biāo)產(chǎn)品更要做到質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)有規(guī)范、加工有流程，用標(biāo)準(zhǔn)高效取代簡單粗放。對于我市的地標(biāo)產(chǎn)品尤其是地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品來講，在這方面還有很大進(jìn)步空間。下一步，我市將結(jié)合“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市”創(chuàng)建，在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上補(bǔ)齊弱項短板。

形成“握指成拳”的合力

　　近日，“高郵鴨蛋”品牌專題片亮相央視。1分鐘時長的專題片中，展現(xiàn)了高郵湖的美景和美味的高郵鴨蛋，進(jìn)一步擴(kuò)大了“高郵鴨蛋”品牌的知名度。“高郵鴨蛋”曾被評為全國最具影響力的十大農(nóng)業(yè)地標(biāo)品牌，該市鴨蛋行業(yè)協(xié)會注冊管理的“高郵鴨蛋”品牌已授權(quán)48家會員企業(yè)使用，打造了“紅太陽”“秦郵”“三湖”“郵星”“三寶”等一批中國馳名商標(biāo)、中華老字號、江蘇省著名商標(biāo)。如今，當(dāng)?shù)亍傍啒I(yè)經(jīng)濟(jì)”年總量突破50億元。

　　不止是“高郵鴨蛋”，對標(biāo)“邳州大蒜”“陽山水蜜桃”“橫溪西瓜”“盱眙龍蝦”等一批知名地標(biāo)產(chǎn)品，我市在進(jìn)一步打響品牌上還有較大差距。“提升產(chǎn)品市場競爭力，不光看質(zhì)量，還要靠產(chǎn)業(yè)。要找準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈和鄉(xiāng)村振興有效銜接的結(jié)合點，積極招商引資，推動地理標(biāo)志產(chǎn)品、企業(yè)、職工形成產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，培育一批規(guī)模化生產(chǎn)基地，共同做強(qiáng)地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌。”市市場監(jiān)管局知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)處處長高明說，市級部門將與屬地聯(lián)手，爭取培育幾個拳頭地標(biāo)品牌，并以此起到示范引領(lǐng)作用。準(zhǔn)備繼續(xù)推進(jìn)“贛榆梭子蟹”地理標(biāo)志產(chǎn)品與電商直播平臺的有機(jī)融合，打造“地理標(biāo)志+電商”新模式；擴(kuò)大“東海水晶”地理標(biāo)志產(chǎn)品的影響力，由量向質(zhì)轉(zhuǎn)變；積極申報“新壩西瓜”“浦南西紅柿”等地理標(biāo)志產(chǎn)品，加快鄉(xiāng)村振興步伐。

　　從長遠(yuǎn)看，讓地標(biāo)產(chǎn)品突出特色，打造品牌，在利用地區(qū)資源優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，還需要進(jìn)一步優(yōu)化保障體系，細(xì)化支持政策，讓品牌“有官方認(rèn)可、有政府扶持、有品質(zhì)保證”。

探索更多產(chǎn)品銷售模式

　　發(fā)揮好地理標(biāo)志產(chǎn)品作為地方特色的作用，如今，不少地區(qū)正在積極探索“地理標(biāo)志+旅游農(nóng)業(yè)”等新模式，開展主題文旅活動，創(chuàng)新推出沉浸式體驗產(chǎn)品，升級消費業(yè)態(tài)、培育消費場景，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化、產(chǎn)品價值提升，實現(xiàn)特色資源的最大化利用。

　　黃川草莓近年來在這方面做了積極嘗試，取得不錯的效果。“我們進(jìn)一步健全農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測預(yù)警體系，推動現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)。打造休閑型農(nóng)業(yè)，以‘莓慕川情’草莓主題館為起點，進(jìn)一步添置草莓元素，配套集休閑觀光為一體的項目設(shè)施，形成現(xiàn)代化、綜合性的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)園區(qū)，全力打造黃川草莓文化新地標(biāo)。”黃川鎮(zhèn)鎮(zhèn)長趙翔說，現(xiàn)在黃川莓農(nóng)家家發(fā)展采摘游，通過線上線下賣草莓，畝均純收益達(dá)3.5萬元。

　　“有的地標(biāo)沒有用起來，沒有做大，跟銷售市場沒有打開有關(guān)聯(lián)，面對走不出去的難題，要不斷整合鄉(xiāng)村集體資源和力量，創(chuàng)新銷售模式，全面開展地標(biāo)產(chǎn)品的開發(fā)、研究和推廣工作。”高明說，為地標(biāo)產(chǎn)品的發(fā)展壯大提供政策、技術(shù)上的“陽光”和“雨露”，才能澆灌出更多富民“金果子”，真正實現(xiàn)“打造一個‘地標(biāo)’，發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)，帶動一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方百姓”。

　　此外，高明還提醒，地理標(biāo)志產(chǎn)品及商標(biāo)作為知識產(chǎn)權(quán)中的一部分，同樣可以像專利、商標(biāo)那樣進(jìn)行質(zhì)押融資。一些企業(yè)、農(nóng)戶普遍面臨種植投入大、收益周期長、抗風(fēng)險能力差等問題，再加上缺乏固定資產(chǎn)，面臨融資難困境。在此情況下，地理標(biāo)志質(zhì)押融資可以成為化解上述難題的有效舉措，有效解決企業(yè)、農(nóng)戶融資難題，為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動力，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興增添新活力。（□ 王文 徐新合 楊作賓）