重獎之下，如何恢復(fù)生豬生產(chǎn) ——— 生豬養(yǎng)殖觀察

2020-03-31 09:56 來源: 連網(wǎng)

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【連網(wǎng)】（王文張雪君孫孝潔傅本龍）豬肉價格持續(xù)上漲，引發(fā)關(guān)注。為加快生豬復(fù)產(chǎn)，各級政府也紛紛出臺政策鼓勵生豬養(yǎng)殖。根據(jù)省政府2月26日發(fā)布的《江蘇省進一步促進恢復(fù)生豬生產(chǎn)政策舉措》(“新九條”)，江蘇省對在2020年1月1日至2021年3月31日期間，年出欄商品豬萬頭以上的規(guī)模豬場給予重獎，出欄1萬頭商品育肥豬，省財政給予100萬元獎勵。對設(shè)區(qū)市前三名分別給予800萬元、600萬元、400萬元的獎勵。

3月11日，我市出臺并公布《連云港市進一步促進恢復(fù)生豬生產(chǎn)政策措施》（“新五條”），在省政府政策舉措上進一步加碼，對考核排名前四位的縣區(qū)分別給予400萬元、220萬元、100萬元、80萬元的獎勵。在2020年1月1日至12月31日期間，單一出欄5000到1萬頭商品育肥豬的規(guī)模豬場，每出欄一頭獎勵80元，5000頭以下豬場由各縣區(qū)自行獎勵。同時，市級財政還撥出50萬元加強地方生豬品種保護，保證生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，主要是用于科學(xué)保種、備份場建設(shè)、非洲豬瘟防控洗消中心建設(shè)。

重獎之下，我市的生豬復(fù)產(chǎn)情況如何？怎樣才能完成生豬出欄180萬頭、存欄100萬頭任務(wù)？

仔豬種豬價格暴漲

不僅是豬肉價格上漲，仔豬、種豬價格都飛上了天。“昨天夜里，俺家第六頭土豬已經(jīng)開始下崽了，這次下了18頭，一滿月就可以長到17斤左右，賣到2300至2500元一頭，一窩小豬崽能賺1萬多塊錢，現(xiàn)在家里有22頭老母豬，每頭老母豬一年產(chǎn)崽2次，你自己算算是多少錢吧……”昨日下午，東海縣石梁河鎮(zhèn)陳嶺村養(yǎng)豬戶郭勤水抑制不住喜悅的心情，一邊哈哈笑著一邊跟筆者通話。

從沒遇到這么高的豬肉價格，也沒賣過這么貴的小豬。巨大賺錢效應(yīng)吸引社會資本加速進入生豬養(yǎng)殖這一領(lǐng)域。近日，多家大型規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)來連洽談簽約，在東海、灌云、灌南、贛榆及海州地區(qū)投資新建豬場。牧原公司是一家上市企業(yè)，此次馬不停蹄在洪莊、孟興莊、田樓、沙河、板浦及浦南等鄉(xiāng)鎮(zhèn)斥資新建商品豬、母豬等養(yǎng)殖基地，投資額約35億元。而連云港溫氏畜牧有限公司在石湖鄉(xiāng)擬投資6.8億元新建年出欄40萬頭的高效豬場。

“大的上市公司、養(yǎng)殖企業(yè)，都在買小豬苗，價格水漲船高。”贛榆區(qū)沙河鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶肖延舉說，現(xiàn)在三元豬豬苗幾天一個價，都快漲到2600元一頭了，母豬要4800元一頭，每天還要花費不少錢消毒防疫，生豬復(fù)產(chǎn)成本越來越高。

散養(yǎng)戶愿意養(yǎng)但風(fēng)險大

根據(jù)今年下達(dá)的連云港恢復(fù)生豬生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)，要確保存欄100萬頭、出欄180萬頭，力爭存欄125萬頭、出欄215萬頭。從前兩個月存出欄數(shù)據(jù)來看，對照年度目標(biāo)，還有一定差距。

筆者了解到，我市的主要措施是建設(shè)大的保供基地。生豬生產(chǎn)有個時間性，各部門動員起來，通過各種不同的途徑，扶貧機制、園區(qū)合作渠道，確保完成生豬生產(chǎn)任務(wù)。還有的地方通過生態(tài)補償方式，爭取生豬指標(biāo)。生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，一是存量，將本地生豬產(chǎn)能恢復(fù)起來，二是增量，新建規(guī)模養(yǎng)殖基地，三是建域外基地。

2018年發(fā)生非洲豬瘟疫情后，全國各地生豬損失嚴(yán)重，再加上非洲豬瘟無苗可防、無藥可治的現(xiàn)狀，做好生物安全防控就顯得尤為重要，但是大多數(shù)散養(yǎng)戶由于生物安全防控條件差，一不小心沒做好防控，就可能導(dǎo)致全豬覆沒，所以就出現(xiàn)了散養(yǎng)戶想養(yǎng)但是不敢養(yǎng)的局面。

“去掉人工費、洗消費、折舊費、租賃費等成本費用，現(xiàn)在一頭育肥豬能凈賺頭兩千塊錢，比起以前利潤是漲了不少。”石梁河鎮(zhèn)農(nóng)技中心主任陳長峰介紹，“老百姓自己養(yǎng)的土豬利潤就更高了。”不過，他也坦言，正因為利潤可觀，很多散戶愿意養(yǎng)，但是又不敢，條件所限，技術(shù)又跟不上。

政策激勵，規(guī)模化養(yǎng)豬“春光燦爛”

東海縣新好農(nóng)牧公司正在快馬加鞭建設(shè)中，受疫情影響，原計劃3月份投產(chǎn)的豬場推遲到5月份，待投產(chǎn)后，公司年可出欄育肥豬30萬頭。

“全國豬肉缺口1145萬噸，母豬缺口2000萬頭，供不應(yīng)求。”新好公司負(fù)責(zé)人王小林說，2021年隨著各地生豬產(chǎn)能的逐漸恢復(fù)，豬價應(yīng)該有所走低，但豬價即使進入下跌周期，估計也在2022年，豬肉單價至少也得25元一斤。

“現(xiàn)在是投資養(yǎng)豬的好時機，新建、增擴生豬養(yǎng)殖的企業(yè)和項目還有很多。”市畜牧獸醫(yī)站站長蔣向君介紹，市委、市政府一直以來都高度重視生豬生產(chǎn)，特別是近期圍繞深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院和省委、省政府決策部署，先后制定出臺了一系列文件和優(yōu)惠政策，涵蓋財政、土地、環(huán)保等關(guān)鍵領(lǐng)域，明確將恢復(fù)生豬生產(chǎn)目標(biāo)列入市委、市政府2020年高質(zhì)量發(fā)展考核，細(xì)化工作制度和獎懲措施，全力推進全市生豬恢復(fù)生產(chǎn)工作。

“從行情走勢看，去年底全國生豬產(chǎn)能已達(dá)底部，缺豬明顯。”王小林是山東客商，東海的公司僅是他們在江蘇投資的一個項目。他認(rèn)為，在生豬、母豬存欄基數(shù)大幅下降的同時，生豬供應(yīng)端持續(xù)緊張，一旦豬價有了“底氣”，資本追逐熱情就會蒸蒸日上。“從豬周期運行角度來看，在當(dāng)前豬價維持相對高位的背景下，生豬養(yǎng)殖企業(yè)已普遍進入利潤兌現(xiàn)階段，養(yǎng)殖規(guī)模越大的企業(yè)，獲得的利潤增量會更多。”他表示，當(dāng)前恢復(fù)生豬生產(chǎn)有著政策利好和市場行情好兩大機遇，養(yǎng)殖戶要抓住有利時機補欄擴產(chǎn)。

重獎之下，如何恢復(fù)生豬生產(chǎn) ——— 生豬養(yǎng)殖觀察

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