互聯(lián)網(wǎng)時代特色農(nóng)產(chǎn)品如何打通“走向舌尖”的路 ———三農(nóng)熱點觀察（二）

2019-04-29 09:12 來源: 連網(wǎng)

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【連網(wǎng)】□ 王文邵沛源王春明

近日，《2019全國縣域數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展報告》發(fā)布，《報告》顯示，在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額上，2018年天貓、淘寶上演“雙雄會”，共占據(jù)75%的市場份額。無論從農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)零售額還是銷售量來看，天貓、淘寶平臺依然是縣域農(nóng)產(chǎn)品線上銷售的主渠道，其他電商平臺在短時間內(nèi)難以趕超。

而就在3月，淘寶發(fā)布的《全國地方特色農(nóng)產(chǎn)品上行報告》顯示，截至2018年，淘寶天貓平臺上地方特色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量達到2900多種，覆蓋所有省份。其中，江蘇最熱銷農(nóng)產(chǎn)品前三位是陽澄湖大閘蟹、高郵咸鴨蛋和陽山水蜜桃。海鮮作為全國五大明星農(nóng)產(chǎn)品之一，最暢銷的分別為大連海參、陽澄湖大閘蟹、乳山牡蠣、大連鮑魚以及盱眙龍蝦。

作為擁有多種特色農(nóng)產(chǎn)品的港城來說，幾種蘇南農(nóng)產(chǎn)品及淮安盱眙龍蝦的上榜，無疑給我們很多啟示。在互聯(lián)網(wǎng)時代，特色農(nóng)產(chǎn)品要想“出得來、出得好、出得好價錢”勢必要依靠“互聯(lián)網(wǎng)+”，如何將贛榆梭子蟹、東海大米、湯溝白酒、灌南金針菇等一大批名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，豐厚的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)換為品牌優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢，值得思考。

特色農(nóng)產(chǎn)品“養(yǎng)在深閨人未識”

新春以來的草莓季，又讓莓農(nóng)賺了個盆滿缽滿。市場零售、采摘游、電商平臺直供，多種銷售渠道讓東海黃川草莓走上廣大市民、網(wǎng)民的餐桌。一提起草莓，大家不約而同想到黃川草莓，但卻鮮有人知道，其實石梁河草莓品質(zhì)也非常好。

“石梁河鎮(zhèn)草莓種植有1200余畝，分布在張胡、韓湖、陳嶺、土山等村。”近日，石梁河鎮(zhèn)草莓種植戶于勝軍在筆者采訪時提到，東海草莓品種以久香、紅顏等新興品種為主，尤其是紅顏草莓，香氣濃郁，入口回味長久，最受市場青睞。石梁河鎮(zhèn)的紅顏草莓，口味、外觀一點不比黃川草莓差，但是由于名氣不大，賣價就比黃川品牌———“我的美莓”低上不少。

與石梁河草莓遭遇同樣尷尬境地的還有新壩大白菜。冬天一過，海州區(qū)新壩鎮(zhèn)武圩村村民孫香芬就把自家的4畝地流轉(zhuǎn)出去，原來，讓她忙活3個多月的大白菜因為田頭批發(fā)價過低，還沒人肯要，不少都爛在地里。“一天賣的白菜還不如出去打一天工賺的錢多。”孫香芬吐槽道。今年春耕時節(jié)，鎮(zhèn)上不少農(nóng)戶或是選擇將土地流轉(zhuǎn)出去，或是改種西瓜、草莓等經(jīng)濟效益較高的果蔬，也不愿意再種大白菜了。

“我市農(nóng)產(chǎn)品豐富，許多特色農(nóng)產(chǎn)品多次獲得全國大獎，但部分仍存在市場認(rèn)知度低、流通體系不發(fā)達、優(yōu)勢挖掘不夠、經(jīng)營主體觀念滯后等諸多問題。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人介紹。當(dāng)前部分特色農(nóng)產(chǎn)品銷售在成本、物流、品牌、市場開拓、精深加工和新型營銷模式創(chuàng)建等方面都存在瓶頸，擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”更是亟待破局。

“互聯(lián)網(wǎng)+”探索現(xiàn)代營銷格局

產(chǎn)品千好萬好，賣得好才是王道。其實，近年來，我市推動特色農(nóng)產(chǎn)品走向大市場的步伐從未停止。

從2017年開始，我市每年都甄選精品農(nóng)產(chǎn)品品牌使用“連天下”集體商標(biāo)，由市里統(tǒng)籌舉辦“連天下”農(nóng)產(chǎn)品展銷會。展銷會由最初的在省農(nóng)洽會期間舉辦，拓展到布局社區(qū)超市，去省城南京、甚至去美國展示展銷。連云港優(yōu)質(zhì)稻米、設(shè)施蔬菜、食用菌、花卉、特色林果、精品水產(chǎn)等特色農(nóng)產(chǎn)品借此進一步打響了知名度。不僅如此，在線上線下全面互融的當(dāng)下，我市還致力于開發(fā)線上銷售平臺，線上以“連天下”微商城、淘寶商鋪等為切入口，打造“一帶一路”農(nóng)業(yè)綜合信息平臺商城。還在淘寶、京東、一號店等第三方平臺開設(shè)“連天下”品牌產(chǎn)品店鋪，均取得不錯的銷量。

政府在牽頭探索“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代營銷模式的同時，廣大農(nóng)民也在嘗試借助電商擴大農(nóng)產(chǎn)品銷路。近日，筆者在海州區(qū)浦南鎮(zhèn)江浦村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)大棚看到，色澤飽滿、個頭喜人的西紅柿掛滿枝頭，農(nóng)戶孫喜平一家正忙著采摘，大棚外蔬菜運輸車正停在路邊等待裝車，等一切完畢，這輛車將會把剛采摘好的西紅柿送到位于連云港四季農(nóng)產(chǎn)品市場的一處配送中心進行分揀。第二天，配送員將把貨物分別配送到各個小區(qū)，直接到達居民手中。“這個平臺幫我們拓展了銷路，今天能賺個千把元錢。”看著整車被裝載完畢，孫喜平滿臉笑容。

孫喜平所說的平臺指的是社區(qū)團購平臺，即以微信為載體，在小區(qū)內(nèi)設(shè)立整合人脈和信息的“團長”，每天為團員推薦好貨，公司則根據(jù)前一天的下單情況，提供從產(chǎn)地到社區(qū)的統(tǒng)一配送服務(wù)，以此節(jié)省物流和供應(yīng)鏈成本，讓市民足不出戶即可享受到優(yōu)質(zhì)、優(yōu)鮮、優(yōu)價的商品。

“目前，村里已有6戶果蔬種植戶加入到平臺，主要涉及草莓、西紅柿等時令果蔬。”江浦村黨委副書記田壯壯介紹，同時，他也是該社區(qū)團購平臺浦南站的代理。“現(xiàn)在多了社區(qū)團購平臺，銷路更廣了，而且最大程度地確保果蔬的新鮮度，讓市民吃到真正新鮮的果蔬。”接下來，田壯壯準(zhǔn)備繼續(xù)推廣平臺，吸納更多農(nóng)戶參與的同時，再研究產(chǎn)品包裝設(shè)計，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價值。

仍需進一步提升品牌意識

在大力發(fā)展鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和推進脫貧攻堅背景下，我市需要深入實施農(nóng)產(chǎn)品市場開拓戰(zhàn)略，提高特色農(nóng)產(chǎn)品知名度和市場占有率，助推打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)，為深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供堅強市場動力。

農(nóng)產(chǎn)品進城，仍需拓寬市場通道。政府需要在政策、資金等方面給予扶持，以政府“有形之手”緊握市場“無形之手”，拓展特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售半徑，樹立特色農(nóng)產(chǎn)品良好的品牌形象。

“特色農(nóng)產(chǎn)品出村一定要擁抱‘互聯(lián)網(wǎng)+’，借助電商，它能有效帶動生產(chǎn)與市場需求的精準(zhǔn)匹配，重塑流通渠道，同時還突破了時空限制。”業(yè)內(nèi)人士支招。應(yīng)依托大數(shù)據(jù)平臺和技術(shù)優(yōu)勢，通過互聯(lián)網(wǎng)將小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有效銜接起來，確保特色農(nóng)產(chǎn)品出村，“出得來、出得好、出得好價錢”。

“借助網(wǎng)絡(luò)平臺，讓千家萬戶分散生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場實現(xiàn)有效對接，產(chǎn)生多樣化的聯(lián)合與合作，實現(xiàn)龍頭企業(yè)、合作社、農(nóng)戶多贏。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人介紹。下一步，我市還將繼續(xù)優(yōu)化市場主體的扶持環(huán)境，通過一批有能力、有擔(dān)當(dāng)?shù)氖袌鲋黧w將品牌推到終端市場。同時，還要延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以農(nóng)旅結(jié)合、文化創(chuàng)意為重點，實現(xiàn)效益來源多元化，推動一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

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