海州商業街區進入全民娛樂時代——港城新商業系列觀察（一）

2018-02-13 09:34 來源: 連網

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【連網】（□ 周瑩王雅萱孫海洋文/圖）近日，海州民主路首家電影院星軼影城正式開業了。這標志著我市海州城區的商業街區從傳統的吃喝商業模式向吃喝玩購游新模式轉型。專家表示，這意味著我市商業街區正在進入2.0時代。今天連云港商業綜合體、商業街區已經不再是人們單純買東西的地方，而是娛樂休閑的新去處，甚至于成為港城市民度假的場所了。

需要商業街區自我增值

星軼影城管理方介紹，該影城建筑面積約6000平方米，擁有一個IMAX影廳、一個杜比全景聲巨幕廳以及5個比利時巴可高清激光影廳，影院可容納1100多名觀眾在此同時觀影。

其實，打出娛樂牌并不是民主路商業街區的創舉，在2017年，連云港老街就通過舉辦大型燈光秀《天海傳奇》，通過娛樂帶動人氣。今天，港城消費者從過去單人消費進入到全家消費時代，娛樂設施或者娛樂活動的加入可以吸引更多全家消費者集聚。在這個過程中，商家必須堅持高端定位。因為當前人們對文化娛樂要求正在提升，低端的娛樂已經不能滿足人們需要，人們更加傾向高端消費、個性消費和特色消費。

專家表示，港城商業街區為何啟動新一輪娛樂增值計劃，關鍵是消費和城市變化。在消費方面，消費者正在從過去滿足于飽腹感的消費上升到精神層面的消費，人們不僅要消費美食，還要消費環境和格調。在這樣的背景下，低端商業就會逐步被淘汰，一些講究格調的餐廳將占據城市商業街區主要位置。例如連云港人喜歡站著吃的“大嘴巴”，也在步行街設立休閑茶吧卡座，就是適應這種變化。而在城市方面，隨著連云港城市格調變化，低端的、對環境有污染、有食品安全隱患的小餐飲將逐步被取締，這也為高端餐飲和娛樂留下了空間。

還需要做出特色

目前，連云港商業街區不少，但是繁榮得不多。特別是一些以商貿為主的街區，整體的銷售情況都不是很樂觀。而一些主打文化的街區，因為特色不夠鮮明，人氣不足，一些主打商鋪也紛紛撤出街區。在這樣的背景下，港城商業街區希望通過商業業態調整，帶動人氣增長。餐飲、娛樂成為很多街區的選擇。

然而，這樣的調整消費者是否買賬呢？

2月8日中午，筆者來到海州城區的步行街、民主路和鹽河巷觀察發現，雖然學生潮和返鄉潮已經來臨，但是這幾大街區的人氣還是不太足。在采訪中，商家告訴筆者，因為對市場判斷不足，港城消費者對街區認可度不高。為了改變這個情況，各個街區也引入了一些餐飲和娛樂設施，但是因為整體檔次不高，對年輕人吸引力不足。雖然一些街區也引入一些格調餐飲或者娛樂設施，但因為整體街區氛圍不好，往往會出現人可羅雀的尷尬。

專家表示，今天連云港人消費已經進入到網絡時代，消費者進入街區消費，不僅要看餐飲自身品質，還會關注整個街區的style。因為在消費定位時代，大家都不希望自己被認為是“out”的人。在這樣的情況下，街區不僅要提升整個街區的格調，還需要學會用網紅經濟炒熱自己的街區。這就需要街區管理者放下身段，迎合大眾消費需求，按照商業發展規律包裝街區。與此同時，商業街區管理者要確定街區方向，即引入工業集群的概念，按照街區定位，招商引資，確定商業街區的風格，迎合個性化消費時代到來。

改變必須從現在開始

目前，我市街區已經感受到這樣的壓力。海州區民主路相關負責人透露，今年他們在街區現有業態及周邊城市街區調研基礎上，先后邀請了五家國內知名商業街區策劃運營團隊，對街區進行了考察指導。而今年春節期間，他們也將進行第一步試水。目前，該街區已開啟“與夢同行，追憶港城年味之旅”燈光秀，主要打造了 “時空隧道”“夢幻星空”“七彩海底”“浪漫櫻花”等主題光影秀。此外，該街區還將計劃打造民間藝人展示廣場并通過婚禮秀活動、知青演藝會暨慈善演藝會、連云港首屆中醫藥養生文化節、健康快樂進社區公益活動、淮海戲演藝活動、吳加慶先生老海州照片收藏展、山水海州畫展、民主路2018系列迎新春活動啟動儀式等活動激活街區活力。

專家表示，人們消費習慣變化要求商業街區必須主動作為，當前國際流行“反購物中心”模式可能是商業街區的一種出路。這種模式首先讓場所先吸引聚集人群，再提供網絡不能給予的體驗并以此創造商業消費需求。

2014年，一間位于美國加州安納罕的舊工廠，經過翻修改造華麗變身為時尚的美食廣場，從此成為Facebook上南加州的打卡人氣王。這便是Anaheim Packing House。該廣場也是政府工程，其在改造的過程中整體都被改建成一個歷史建筑結合當代文化、藝術元素的特色景點，通過引入文創娛樂、特色商店和美食餐廳，吸引了眾多本地和周邊居民前來。隨著知名度的擴大，這里也正在成為游客慕名而來的觀光景點。在具體操作中，Packing House的內部保留了原有寬闊的內部空間和木質地板，通過嵌入承載公共生活的大樓梯實現上下層的分隔，中心部位大面積躍層挑高的空間以及玻璃透光頂棚都讓人感到舒適放松。室外設置了對社區免費開放的露臺活動草坪，鼓勵人們前來休憩活動。無論室內外，都有很多開放的位置和布置舒適的角落，設置多人座位、長桌或沙發，可以讓顧客在點餐后，挑一個喜歡的地方慢慢享用。公共區域還時常會有現場表演，整體氛圍悠閑自在。除此之外，Packing House還將本地產業與鐵路運輸歷史文化特征元素有機地植入場所內，塑造其文化體驗性。

海州商業街區進入全民娛樂時代——港城新商業系列觀察（一）

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