（記者 王進文 通訊員 宋靖童 陳秋 孫雯）中秋佳節(jié)將至，為全面加強食品安全源頭風險管控，確保廣大人民群眾度過歡樂、祥和、安全的節(jié)日，近日，海州區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全檢查，規(guī)范食品經(jīng)營秩序，筑牢食品安全底線，守護中秋佳節(jié)團圓味道。

　　本次專項檢查結(jié)合節(jié)日期間消費特點，以月餅、酒類、蔬菜、水果、肉類以及肉類加工食品等為重點食品，以大型商超、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場等場所為重點區(qū)域，全面開展監(jiān)督檢查，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任。

　　在商超、食品經(jīng)營門店，執(zhí)法人員以節(jié)日需求量大的月餅、茶葉、肉類、牛奶、蔬菜為重點產(chǎn)品，重點對經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、進貨臺賬、合格證明、產(chǎn)品貯存條件等方面進行了檢查。此外，對月餅等節(jié)令食品是否過度包裝，是否明碼標價，是否存在虛假宣傳等問題進行了檢查，切實規(guī)范節(jié)日消費秩序。

　　在月餅生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員查看了月餅原輔料記錄臺賬、出廠檢驗合格證明、月餅標簽標識、包裝材料、食品添加劑使用情況，檢查了月餅加工的原料貯存、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施等設(shè)施設(shè)備，現(xiàn)場對不符合規(guī)定的情況提出了整改意見并指導經(jīng)營者完善；要求經(jīng)營者落實好進貨查驗制度，不得超范圍、超限量使用食品添加劑，杜絕摻雜摻假、以次充好等違法行為。

　　此外，該局以承接宴請的大中型餐飲單位和餐飲外賣聚集區(qū)為重點，對原料采購、加工操作、餐具洗消、食品留樣、食品貯存、專間管理及從業(yè)人員健康管理等進行檢查，認真排查餐飲食品安全風險隱患。同時，督促餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營、誠信自律，及時制止餐飲浪費。
“節(jié)日期間人員流動性大，食品安全監(jiān)管任務(wù)尤為重要，我們會在節(jié)前全面排查食品安全風險隱患，及時督促食品經(jīng)營單位做好風險管控和整改工作，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，堅決守住食品安全底線。”海州區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科科長莊欽博表示。

　　此次專項行動已完成各類節(jié)令食品抽檢60批次，待抽檢樣品檢驗完成后將第一時間向社會公開檢測結(jié)果。

?　　保障食品安全，增進民生福祉。下一步，海州區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大節(jié)日食品專項檢查力度，強化節(jié)日市場監(jiān)管，督促食品經(jīng)營單位切實履行主體責任，織牢食品安全防護網(wǎng)，為廣大市民群眾節(jié)日食品安全保駕護航。?