休漁期間 還能愉快地吃海鮮嗎？

 

  

（□ 袁春梅 王超 姚紹莊 吳蘇紅） 5月1日起，我國渤海、黃海、東海、南海四大海域全面進(jìn)入海洋伏季休漁期。我國海洋伏季休漁制度自1995年開始實(shí)施以來，已有將近30年的歷史。資源監(jiān)測顯示，實(shí)施伏季休漁后，海洋漁業(yè)資源得到有效恢復(fù)。漁業(yè)資源的恢復(fù)讓人欣慰，不過作為消費(fèi)者，此刻最關(guān)心的問題是——休漁期間，海鮮自由如何保障，還能愉快地吃海鮮嗎？

    休漁不斷“鮮”    特色白蛤產(chǎn)銷旺

5月5日凌晨，贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)海州灣畔灘涂一望無垠，天邊出現(xiàn)一道紅霞。近處，一字排開的20余名耕海農(nóng)婦正趁著潮落的間隙，面朝大海用小鐵耙翻耕海沙搶收白蛤。

進(jìn)入5月，贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)千畝灘涂養(yǎng)殖白蛤進(jìn)入收獲期，再度迎來銷售旺季。在灘涂勞作的承包人蘇長千介紹，他承包了300余畝的灘涂，每天能收獲1000余公斤的白蛤，根本不用到市場去賣，海鮮經(jīng)紀(jì)人會來灘涂收購。目前，白蛤市場批發(fā)價格每公斤9元左右，這樣的產(chǎn)銷態(tài)勢能持續(xù)到今年10月份。

據(jù)介紹，海頭鎮(zhèn)沿海灘涂海水與淡水交換頻繁，適宜白蛤生長，養(yǎng)殖出來的白蛤殼薄、肉肥、汁多，味道鮮美，每年5月是白蛤肉肥味美的最佳時節(jié)。今年，該鎮(zhèn)白蛤養(yǎng)殖面積達(dá)1000余畝，產(chǎn)出的白蛤成為當(dāng)?shù)睾ｕr市場的“搶手貨”，除滿足本地市場需求外，還遠(yuǎn)銷南京、寧波等國內(nèi)各大城市。

    海水養(yǎng)殖技術(shù)“迭代” 保障市場海鮮供應(yīng)

連日來，筆者走訪市場發(fā)現(xiàn)，雖然已經(jīng)進(jìn)入休漁期，但是海鮮市場以及超市海鮮區(qū)內(nèi)，各類海鮮還是很豐富。銷售商販表示，休漁期間的海鮮來源主要是兩方面：海水養(yǎng)殖和進(jìn)口。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積96.1萬畝，其中海水養(yǎng)殖面積70.3萬畝；全市水產(chǎn)品產(chǎn)量83.1萬噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量36.4萬噸；海洋捕撈產(chǎn)量11.5萬噸，遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)量4.1萬噸。

實(shí)際上，大家日常餐桌上的海鮮都是以養(yǎng)殖為主，如扇貝、貽貝、魚貝等貝類基本都是水產(chǎn)養(yǎng)殖的。同樣，像比目魚、鱸魚、海參等也以養(yǎng)殖為主。

最近這幾年，我市的海水養(yǎng)殖技術(shù)飛速發(fā)展。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，連云區(qū)大規(guī)模養(yǎng)殖的牡蠣，基本都是通過人工選育的三倍體，三倍體的牡蠣又肥又大，長得還快。還有我市的南美白對蝦養(yǎng)殖，不僅可以靠海水養(yǎng)殖，還可以淡水池塘混養(yǎng)，而海水養(yǎng)殖不受伏季休漁的影響。

當(dāng)然，休漁期間，也不是禁止任何人在規(guī)定海域進(jìn)行漁業(yè)捕撈。首先，有一部分持有專項捕撈許可證的漁船，還是可以按照規(guī)定進(jìn)行出海作業(yè)的。伏季休漁期間，我市將開展毛蝦、銀魚以及4種作業(yè)類型（刺網(wǎng)、桁桿拖蝦、籠壺類和燈光圍（敷）網(wǎng)）專項捕撈。

 

總值班: 吳弋     編輯: 陶莎     

來源: 連云港發(fā)布

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