編者按

隨著立冬節氣的到來，氣溫驟降，國內不少地區出現降雪。受天氣、疫情等因素影響，少部分市民因擔心“菜籃子”價格及保供問題，近日忙著囤糧、囤菜。

對此，記者昨日從市農業農村部門獲悉，我市糧食產量豐、庫存足，自10月下旬以來蔬菜采收量、設施蔬菜擴種面積不斷增加，生豬存欄量考核已經提前完成全年任務。可以說，我市保供穩價的基礎十分牢固，市民的“菜籃子”穩穩的。

米袋子滿滿的

預計全年糧食總產74.5億斤

昨日，天氣晴朗，為水稻搶收創造了良好的條件。市農情調度顯示，全市水稻搶收和小麥搶種工作進度約達80%，豐收已成定局。

在贛榆區城頭鎮東大坊村，一片片金黃色的稻浪隨風搖曳，收割機正在搶收水稻，黃澄澄的稻谷從機艙中噴吐而出。今年贛榆區種植水稻41萬畝，由于實施科技化栽培，加上田管措施得當，喜獲豐收。目前，每天有2000多臺收割機穿梭于田間作業，大大加快了水稻搶收進度。

城頭鎮農業農村和社會事業局局長盛明卿介紹，城頭鎮水稻種植面積54000畝，最近利用晴好天氣，鎮里面組織約200余臺收割機機械搶收作業，每天收割面積約1萬畝。

“2021預計全年糧食播種面積769.77萬畝，總產74.5億斤。”市農業農村局種植業處處長陳福銀介紹，連日來各地強化秋季農業生產保障，投入聯合收割機等各類機具數量2萬余臺次搶抓晴好天氣開展農業生產。截至11月6日，秋糧收獲面積325.43萬畝，進度82.1%。其中，水稻收獲面積243.58萬畝，進度77.55%；玉米、大豆等旱雜糧收獲已經結束。夏糧已播285.14萬畝，進度76.25%，預計10日左右進入掃尾階段。

據悉，我市是全國糧食主產區，東海、灌云、灌南、贛榆都是產糧大縣（區）。主要口糧品種水稻、小麥人均占有量高，需要大量外調。小麥和稻谷每年可調出180萬噸左右，其中小麥可調出70萬噸，稻谷可調出110萬噸。

“形象地打個比喻，我市一年產量可以供給市民兩三年的口糧。”陳福銀說，所以大家完全沒有必要去囤積很多米面。（記者 王文  通訊員 彭亞輝 仲蓉格）

菜籃子足足的

蔬菜產量確保我市冬春及“兩節”市場供應

進入冬季，蔬菜也到了上市旺季。一大早，東海縣桃林蔬菜基地，菜農們有條不紊地搬運剛采摘回來的西紅柿，裝車運走。記者了解到，進入11月之后，當地的蔬菜銷售量明顯增加。

為應對冬季極端天氣，提高本市冬季蔬菜應急生產能力，穩定市場菜價，保障市民的菜籃子安全，今年東海縣把北芹蔬菜基地及輻射周邊約2萬畝高標準設施大棚作為蔬菜生產保供基地。

“立冬以來，我們積極組織蔬菜合作社的專家，深入到各大棚基地開展菜單式的服務，指導菜農科學地安排種植的茬口，以保障各類蔬菜品種能夠均衡上市。加大了對保供基地、農藥、肥料等投入品的管控力度，使基地能夠真正生產出更多老百姓的放心菜。”北芹蔬菜合作社社長王文成說。

“這兩天我們基地拉菜的車很多，每天有幾十輛，因為我們的西紅柿、西葫蘆都大量上市了，品質好，價格還可以，自然不愁銷量。”菜農楊虎介紹，現在西紅柿的價格賣到每公斤5元、西葫蘆每公斤3元，還有點供不應求。

“我是淮安過來的，這段時間每天在北芹蔬菜基地拉蔬菜最低10噸以上，拉到蘇南蔬菜批發市場去賣，這里都是無公害的綠色蔬菜，質量讓人放心。”蔬菜經紀人謝富源說。

當地市場管理人員馬廣松介紹，為應對冬季極寒大風天氣，在縣農業部門的指導下，園區從去年就開始對所有大棚進行智能化改造，安裝了物聯網系統和自動卷簾機等。高科技的加持，使保供基地的蔬菜單棚產量提高20%，節約人力成本近一半。

據全市匯總數據，目前我市蔬菜種植面積45.1萬畝，比上年同期增長3.4萬畝。預計11月份收獲產量32.32萬噸，比10月份增加0.67萬噸。食用菌工廠化日產量1200噸左右，平均每日可為市民提供2.5公斤蔬菜和0.5公斤食用菌。預計11月至明年1月，全市還將增加秋冬設施蔬菜播種面積16.28萬畝，預計產量78.97萬噸，完全能夠保障我市冬春和“兩節”市場供應。從國內整體大環境看，蔬菜的生產周期較短，之后我國冬春蔬菜主產區將陸續進入蔬菜采收旺季，蔬菜價格勢必走穩。（記者 王文 通訊員 李冬）

生豬供應相對過剩

全年生豬存欄量考核指標提前完成

隨著冬季來臨，豬肉消費又進入旺季，許多市民發現一度跌到成本線以下的豬肉，價格終于回升了。“生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年年初才能調整到合理的水平。”預計今年的肉類和奶類產量有可能創歷史新高，禽蛋產量保持穩定，保障元旦、春節期間市場供應有良好的生產基礎。

市恢復生豬生產保障市場供應聯席會議辦公室提供的第三季度全市生豬生產情況的通報顯示，三季度末，全市生豬存欄153.5萬頭，環比增加8.9%，同比增加22.5%，完成128萬頭年度考核目標任務的119.9%；能繁母豬存欄14.8萬頭，環比增加6.5%，同比增加2.1%。三季度末，全市生豬累計出欄181.7萬頭，環比增加47.2%，同比增加61.4%，完成182萬頭年度考核目標任務的99.8%。

與此同時，我市豬場建設也在穩步推進中。截至今年三季度末，2020年和2021年全市規劃新建改擴建的38個萬頭以上規模豬場，已投產28個，投產率73.68%，存欄生豬39.76萬頭，累計出欄29.07萬頭。其中，徐圩新區投產率達100%，灌云縣、灌南縣投產率超過90%。

“受生豬產能恢復、壓欄超標肥豬集中拋售、豬肉消費需求相對偏弱等多重因素影響，今年以來生豬價格總體呈走低態勢。”市畜牧獸醫站站長蔣向君介紹，預計今年四季度到明年一季度，出欄的育肥豬同比還會明顯增加，生豬供應相對過剩、低價運行的局面還會持續一段時間。（記者 王文  通訊員 張雪君　董燕萍）

水產品價格回落

預計全年上市72萬噸水產品

隨著氣溫開始下降，大量水產品上市，吸引不少市民選購。昨日上午，在蒼梧生活廣場，記者發現，無論是河鮮還是海鮮，價格都有一定程度下降。水產攤販李先生介紹，進入10月下旬，淡水水產品的價格開始逐步下跌，總體來講河鮮價格比上個月低了15%到20%。與此同時，海鮮價格也在穩步下降，由于現在正是捕撈季節，各攤位上供應的帶魚、鯧魚、小黃魚等品種都是當季捕撈的，價格比前段時間也有不同程度的下降。

在水產養殖大縣灌南，隨著冬季來臨，各地的稻漁種養基地已經陸續起捕。“現在這四兩多重的螃蟹也就90塊錢一斤，今天買了4只，也就180元，比國慶期間還便宜了不少。”作為市民餐桌上的硬菜，家住縣城的陳阿姨一家都喜歡吃螃蟹，“這些螃蟹都是碩項湖周邊剛剛起捕的，價格便宜，膏滿肉肥。”

新安鎮水產養殖大戶宋成武近來十分忙碌，除正常的螃蟹養殖基地日常管理外，每天都要和工人一起起捕成熟的螃蟹。“現在我們塘里的大閘蟹已經賣了接近三分之二了，根據目前的進度，要持續供應到春節前后。”他說，“我們塘里還有不少魚蝦，也在陸續供應周邊市場，價格穩定。”

市農業農村局漁業處相關負責人介紹，大家關心的淡水魚價格月環比漲幅在5月份達到最高以后逐步收窄，從8月份開始價格就出現了環比下跌。隨著近期淡水魚陸續出塘上市，以及各地休漁期的陸續結束，水產品已經迎來季節性集中上市的時期，預計水產品價格還將進一步回落。兩節期間，水產品市場供給是有保障的，包括海鮮在內，我市今年上市約72萬噸水產品，與往年基本持平。（記者 王文  通訊員 潘緒偉  孫蓀 王金成）