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        高新區(qū)嚴(yán)密排查轄區(qū)餐飲企業(yè) 嚴(yán)防食品安全中毒事件

        【連網(wǎng)】(連云港日報全媒體記者 周瑩 通訊員 劉波)夏季是食物中毒事件的高發(fā)季節(jié),也是旅游旺季,為做好轄區(qū)食品安全工作,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,近日,高新區(qū)食安辦會同南城街道食安辦聯(lián)合南城市場監(jiān)督管理局以預(yù)防食物中毒為主要目標(biāo),深入轄區(qū)內(nèi)各食品經(jīng)營場所開展檢查,認(rèn)真排查食品安全隱患,解決食品安全問題,堅決防控食品中毒事故。

        本次排查內(nèi)容主要是食品經(jīng)營許可證持證情況、食品采購與貯存是否符合要求、后廚環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求、制作過程是否符合規(guī)定設(shè)施設(shè)備與清洗消毒是否符合要求等。從檢查的情況來看,經(jīng)營戶均能持證經(jīng)營、從業(yè)人員均持證上崗,但也存在一些問題,如:個別經(jīng)營戶健康證過期,部分經(jīng)營戶環(huán)境衛(wèi)生問題有待提高,南城市場管理分局已當(dāng)場下達(dá)整改通知書,要求經(jīng)營戶限期整改。

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