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        高新區嚴密排查轄區餐飲企業 嚴防食品安全中毒事件

        【連網】(連云港日報全媒體記者 周瑩 通訊員 劉波)夏季是食物中毒事件的高發季節,也是旅游旺季,為做好轄區食品安全工作,嚴防食物中毒事件發生,近日,高新區食安辦會同南城街道食安辦聯合南城市場監督管理局以預防食物中毒為主要目標,深入轄區內各食品經營場所開展檢查,認真排查食品安全隱患,解決食品安全問題,堅決防控食品中毒事故。

        本次排查內容主要是食品經營許可證持證情況、食品采購與貯存是否符合要求、后廚環境衛生是否符合要求、制作過程是否符合規定設施設備與清洗消毒是否符合要求等。從檢查的情況來看,經營戶均能持證經營、從業人員均持證上崗,但也存在一些問題,如:個別經營戶健康證過期,部分經營戶環境衛生問題有待提高,南城市場管理分局已當場下達整改通知書,要求經營戶限期整改。

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