【連網(wǎng)】 （記 者 趙芳 通訊員 劉波）新建開放式便民食品快檢中心3所；“明廚亮灶”覆蓋面、公立學校食堂覆蓋率達100%；創(chuàng)建“食品銷售示范店”120個……記者昨天從市食藥監(jiān)局獲悉，2018年我市將完成六項民生實事、實施六項工程，加快提高食品藥品安全治理能力和水平，保障港城市民“舌尖上”的安全。
今后，市民可以在自己家門口免費對食品進行快檢，購買食品時將更加放心。實施小作坊食品安全提升計劃，推動不少于150家食品小作坊納入登記管理，幫扶150家以上食品小作坊改進加工條件。我市將建設開放式便民食品快檢中心，探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場“雙快檢”體系，在海州區(qū)、連云區(qū)和贛榆區(qū)新建開放式便民食品快檢中心3所，免費為消費者提供快檢服務，可檢測產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、非法添加物和瘦肉精等，食品抽檢率達4‰。
我市將創(chuàng)建“食品銷售示范店”120個。實施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，推廣實施“明廚亮灶”，提高旅游飯店A級率，在大型餐飲集中區(qū)創(chuàng)建食品安全工作站10家，中小餐飲示范店20家，力爭2018年公立學校食堂覆蓋率達到100%。
加快食品安全電子追溯系統(tǒng)建設和應用，擴大食用植物油、肉制品等企業(yè)覆蓋面，實現(xiàn)白酒、食品添加劑企業(yè)全覆蓋。推進重點食品經(jīng)營主體納入食品安全電子追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營全程可追溯。
聚焦突出問題開展專項整治。深入開展食品保健食品虛假宣傳、食品非法添加、農(nóng)村食品安全、水產(chǎn)品、網(wǎng)售化妝品及醫(yī)療器械產(chǎn)品、互聯(lián)網(wǎng)藥品等專項整治行動，特別是春節(jié)、“兩會”臨近，要結(jié)合各縣區(qū)食品藥品市場特點，圍繞重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點區(qū)域開展“地毯式”監(jiān)督檢查。
此外，統(tǒng)籌實施監(jiān)督抽檢，確保對每一批不合格產(chǎn)品都依法處置到位。要強化食品安全檢驗，針對蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等重點品種加大抽檢頻次，突出農(nóng)獸藥殘留、非法添加等重點檢驗項目，嚴查不合格產(chǎn)品，依法追究企業(yè)和有關(guān)責任人的責任，全面完成在產(chǎn)品種全覆蓋抽驗任務。
