【連網】 （記 者 黃威 通訊員 杜娟）選用日本稻種、生長期長、口感特別好，在日前舉辦的首屆江蘇優質稻米暨品牌雜糧博覽交易會，市工投集團青口公司“鹽田玉”品牌系列大米榮獲“江蘇好大米”特別獎。
首屆江蘇優質稻米暨品牌雜糧博覽交易會，由江蘇省農技推廣協會主辦，省推廣總站、農委宣教中心承辦、揚子晚報協辦，共有220家參展單位，240多個大米和雜糧品牌，700多個品種參與角逐。“鹽田玉”品牌大米通過了由江蘇省農科院、南京農業大學、揚州大學的水稻種植專家及來自全省13個設區市農業種植的專業人員組成的專家評審組，和由揚子晚報選出的60位“米飯達人”組成的大眾品鑒團的層層考驗，從外觀、氣味、味道、口感、回生度五個評選指標下，均超國標，在眾多參展品牌中脫穎而出，最終斬獲“江蘇好大米”的特等獎。
值得一提的是，“鹽田玉”品牌系列大米是在原來的鹽灘上生長出來的。據史書記載，早在唐朝，青口鹽場就出產海鹽，有一千多年產鹽歷史。2005年，隨著我市產業結構的調整，確定了沿海鹽田逐步退出鹽業生產的戰略。通過請教專家、多方調研，青口鹽場開始了轉型。他們在鹽田上先后搞起了海水養殖、淡水養殖，逐步降低土壤的含鹽量，直至最終改造成農田。
