【連網】（記者 朱一清 通訊員 許海燕 王大明）今年以來，灌云縣伊山鎮紫蘇特別得紅火，筆者近日從灌云縣有關部門了解到，伊山鎮紫蘇的出口量占到了全國75%，今年1至8月份，已經實現外匯出口額近3000萬元。
紫蘇在國內或許還比較陌生，但在海外市場，特別是日本這個國家，特別受青睞。紫蘇原產地在日本和韓國，它的葉子富含谷維素、維生素E、B1、磷脂等，紫蘇葉也是日本料理和韓國燒烤的主要調味品之一，深受日韓市民的喜愛。生吃紫蘇是日本及東南亞民眾的傳統習俗，但由于受氣候、環境等影響，許多外國農戶難以解決科學種植與施肥、科學防蟲與熏蟲等物理措施，所以日本的紫蘇在質量和品質上都很難保證。從2009年開始發展的伊山鎮紫蘇，因為無農藥殘留、品質好、貨源足，所以日本人很喜歡。特別是在每年8月份的“鬼節”和12月份的圣誕節期間，伊山鎮紫蘇在日本供不應求，每片紫蘇葉賣價高達五毛多錢，訂單之外的每片賣到六七毛錢。
談及種植紫蘇的受益時，葉圣農藝有限公司總經理李文彪說，這得益于伊山鎮黨委、政府的大力支持。幾年前，伊山鎮成功流轉了土地5200畝，建成了蘇北比較有名的高效農業示范園區，隨后葉圣公司依托該園區建成了千畝紫蘇園，這里生態環境好、土壤質量好、水源質量好，是種植紫蘇的理想之處。
為打造灌云紫蘇品牌，葉圣公司與國內多家科研機構、省農科院以及高等院校合作，并面向全國公開招聘農技專家和紫蘇管理人員100多名，在當地招聘種植、采摘、加工紫蘇的固定工人200多名，協定臨時工近100名。紫蘇是一門技術性較高的產業，葉圣公司不惜花重金重點培養一大批技術人員，在伊山鎮選拔了50位有文化的農村姑娘去上海深造，半年后學業有成，回來后成了紫蘇生產的領軍人物。據了解，該公司年均為農民發放工資1000多萬元。
目前，隨著海外市場的需求量增大，迅速擴張的伊山鎮紫蘇園集紫蘇生產、加工、銷售于一體的綜合型農業生產一體化項目，也實現了市場和生產直接對接，提高了農業抵抗市場風險的能力。據了解，紫蘇生產在國內市場潛力很大，特別是隨著紫蘇油、紫蘇茶飲的研發投產，對于提供紫蘇附加值具有更廣闊的前景。紫蘇的生產種植，同時得到各級領導的高度重視，今年8月初，省委書記李強專程到伊山鎮紫蘇園調研，并寄予厚望。
伊山鎮分管農業的副鎮長曹勇在接受采訪時說，紫蘇產業已經為伊山鎮的高效農業發展開了好頭。在未來的幾年里，伊山鎮將抓住高效農業的發展機遇，統領規劃，積蓄農技專業人才，打造好本土的專業營銷隊伍，真正實現專業基地產出更多的國際精品，創造更多的外匯。
