【連網(wǎng)】(記者 趙芳 通訊員 汪磊 仰虎) 昨天,我市鹽務(wù)部門聯(lián)合公安、市場監(jiān)督管理等部門,在各縣區(qū)集中開展了中高考期間食鹽安全聯(lián)合檢查行動,防止工業(yè)鹽、劣質(zhì)鹽和有毒有害鹽流入食鹽市場,切實保障中高考期間廣大師生的食鹽安全。
拉網(wǎng)式檢查食鹽市場
昨天上午9時許,海州區(qū)聯(lián)合檢查組的執(zhí)法人員首先來到了巨龍路,對餐飲店、食品加工單位及流動攤點等進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。每到一家,檢查人員都用鹽碘快速檢測試劑對操作臺上的食鹽進(jìn)行了快速檢測,現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)無碘鹽。
隨后,執(zhí)法人員來到新海高級中學(xué)和淮海工學(xué)院學(xué)生食堂進(jìn)行檢查。重點檢查學(xué)校食堂用鹽采購渠道是否正規(guī)合法,是否存在使用工業(yè)鹽制作飯菜的違法行為,同時對灶臺在用和庫存鹽進(jìn)行了碘劑測定,嚴(yán)防工業(yè)鹽和其他來歷不明劣質(zhì)鹽流入學(xué)校食堂餐桌。
食鹽使用情況良好
市鹽務(wù)局副局長孫壽軍介紹,此次聯(lián)合行動是貫徹落實《關(guān)于加強全市食鹽安全管理開展制販假鹽專項治理聯(lián)合執(zhí)法行動的通知》開展的第一次行動,主要是針對中高考前夕,學(xué)校及周邊餐飲業(yè)、食品加工業(yè)的用鹽行為進(jìn)行檢查,杜絕使用私鹽、劣質(zhì)鹽、工業(yè)廢鹽和不合格碘鹽加工食品的行為,確保中高考期間考生身體健康安全。
“中考高期間,食鹽安全涉及到每一個考生,從檢查的結(jié)果來看,整體情況良好,學(xué)校食堂、周邊飯店、食品加工企業(yè)使用的都是從正規(guī)渠道購買的食鹽,經(jīng)營戶食鹽安全、守法經(jīng)營意識較強。”孫壽軍說。
發(fā)現(xiàn)食鹽有問題可舉報
“工業(yè)鹽的成分中,亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物質(zhì),人體攝入0.3克到0.5克,即可引起中毒,攝入量過多,就會導(dǎo)致呼吸及循環(huán)系統(tǒng)衰竭而死亡,對人體危害極大。”孫壽軍說,目前,我市廣泛食用的“淮”鹽,每袋都有專屬的防偽編碼。市民一旦發(fā)現(xiàn)食用的食鹽有問題,可立刻撥打85455349進(jìn)行舉報。
據(jù)了解,根據(jù)《江蘇省食鹽加碘消除碘缺乏危害實施辦法》的相關(guān)規(guī)定,食堂、飯店、飲食攤點均應(yīng)使用碘鹽,對使用不含碘的鹽或使用不合格碘鹽、工業(yè)鹽的單位或業(yè)主,由鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)責(zé)令其使用合格碘鹽,沒收其非碘鹽和不合格碘鹽,并可處2000元以下罰款。