【連網(wǎng)】 早餐有多重要？這不用九姑娘強(qiáng)調(diào)了吧。即使你拼死拼活在減肥，再怎么少吃也不能少了早餐這一頓。別看九姑娘我懶癌晚期沒(méi)得治，我可是每天屁顛屁顛滾起床做早餐的呀！來(lái)來(lái)來(lái)，po張圖來(lái)給大家感受一下九姑娘的早（gou）餐（liang）。
九姑娘我的廚藝幾乎為負(fù)分，又是一條上班狗，早餐吃得沒(méi)那么“精致”，但營(yíng)養(yǎng)還是足夠的哦，碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維素等營(yíng)養(yǎng)從不“缺席”。
如果你跟九姑娘一樣，又懶又想營(yíng)養(yǎng)還怕胖，那你可要好好學(xué)習(xí)一下如何又快又好地搭配一頓營(yíng)養(yǎng)早餐。
營(yíng)養(yǎng)早餐要怎么吃？
1.營(yíng)養(yǎng)搭配合理
吃早餐是為了攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。能量補(bǔ)充充足能讓我們精力充沛，提高工作效率。而人體的能量主要來(lái)源于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。拿捏這三種營(yíng)養(yǎng)素的攝入比例是我們需要學(xué)習(xí)的第一課?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議，早餐的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5比較合理。
2.食物種類(lèi)要多
每天油條豆?jié){不能滿(mǎn)足早餐營(yíng)養(yǎng)，吃早餐得“花心”點(diǎn)，食物種類(lèi)要多，最好能經(jīng)常變點(diǎn)花樣。早餐中應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食物（肉類(lèi)、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果4類(lèi)食物。以谷類(lèi)為主，以蛋、奶為輔。碳水化合物優(yōu)先考慮從燕麥、大麥、糙米、豆類(lèi)、黑麥等粗糧食品攝取。
3.早餐不怕吃多
如果你怕胖，每天早餐都掂量著吃，那就大可不必。因?yàn)?，在早餐之后我們?huì)迎來(lái)一天的工作，早餐攝入的那些熱量都會(huì)變消耗光光的。至于具體攝入多少熱量為宜，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成人早餐能量攝入為700大卡左右。但每個(gè)人情況不同，大家可以根據(jù)自己情況適當(dāng)調(diào)整。
4.早餐最佳進(jìn)食時(shí)間
為了能節(jié)約時(shí)間，很多人都是買(mǎi)了早餐到公司吃的。在你醒來(lái)到你吃上早餐這段時(shí)間里，你的腸胃忍受了較長(zhǎng)時(shí)間的饑餓。長(zhǎng)時(shí)間的饑餓會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，影響腸胃健康。建議早餐在起床后的半個(gè)小時(shí)吃。時(shí)間大概是6：30~8：30。
營(yíng)養(yǎng)早餐吃啥好？
營(yíng)養(yǎng)早餐吃什么？只會(huì)做狗糧的九姑娘話(huà)事權(quán)有限，所以，我找來(lái)了“救兵”。
張瑜老師特別注重早餐營(yíng)養(yǎng)，廚藝為零的九姑娘經(jīng)常請(qǐng)教她，她都會(huì)大方分享。這次，小編就給大家扒來(lái)她日常的一些早餐食譜。
食譜一
面包+雜糧粥+核桃+杏仁+菠蘿+煮雞蛋+水焯西蘭花
食譜二
花卷+紅薯+豆?jié){（黑豆、黃豆、麥仁、小米、亞麻籽粉）+黃瓜+開(kāi)心果+火龍果
食譜三
蔥花餅+煮雞蛋+小米粥+亞麻籽粉+烤紅薯+涼拌豆角+開(kāi)心果+水焯西蘭花
食譜四
饅頭+涼拌豆角+紅薯+紅豆燕麥蓮子粥+亞麻籽粉+橘子
食譜五
菜卷+小米枸杞粥+涼拌洋蔥胡蘿卜+素炒青椒+青柿子+蘋(píng)果干+核桃
食譜六
涼拌洋蔥青瓜+煮豆芽+蔥花餅+蔬果汁
食譜七
材料：牛肉、煮雞蛋、青菜、小海米、蔥花、青菜
做法：米線(xiàn)提前泡好，放青菜和小海米一起水煮，煮滾后加入煮雞蛋，蔥花，再放入調(diào)料調(diào)味即可。
食譜八
炒飯（米飯、香菇、洋蔥、白菜、雞蛋、牛肉）+紫菜湯（紫菜、豆腐、西紅柿、香菜）+烤紅薯+火龍果+核桃
細(xì)心的看眾應(yīng)該發(fā)現(xiàn)了，營(yíng)養(yǎng)師做的早餐中經(jīng)常會(huì)放一種食物，亞麻籽粉。亞麻籽粉到底有啥好？為什么營(yíng)養(yǎng)師每天都吃它？營(yíng)養(yǎng)師告訴九姑娘，我們?nèi)粘３缘拇蠖褂?、玉米油、花生油等植物油以n-6脂肪酸為主，n-3不飽和脂肪酸含量少。這樣失衡的營(yíng)養(yǎng)比例容易導(dǎo)致慢性疾病發(fā)生。而亞麻籽粉富含有人體需要的n-3脂肪酸，剛好彌補(bǔ)了這一缺陷。
亞麻籽粉能減肥、改善腎功能，有助心臟健康，降低膽固醇，保護(hù)視力等功效。它與牛奶搭檔能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸、鈣和膳食纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)。在早餐中加入一勺子的亞麻籽粉能給營(yíng)養(yǎng)加分哦！
營(yíng)養(yǎng)師的私家早餐食譜都被小編扒出來(lái)了，你還等什么？從明天開(kāi)始，不要辜負(fù)每天醒來(lái)的第一餐吧！
