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        “冬吃蘿卜夏吃姜” 夏季吃姜方法、時間有講究

        【連網】我們經常能聽到一些關于夏季吃姜有利健康的說法,其中“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”就是最常見的一種。吃姜的好處固然有很多,但是夏季吃姜也要講求方法。那么,吃姜的好處有哪些?夏季該如何吃姜呢?

        廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁在接受《安徽日報》采訪時介紹,從藥理角度來說,生姜含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結石的發(fā)生。

        此外,據《健康時報》報道,由于夏天炎熱,人們喜服寒涼之品,夜間又感受夜寒,易產生暑濕,影響脾胃,所以夏季人們胃口不好,少食厭膩。針對這種情況,喝姜湯或做菜時多加點姜,既可散寒祛暑,又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。

        那么,夏季該如何吃姜呢?華龍網為我們推薦了以下方法:

        1.用醋泡姜片。醋泡姜片是最為常見的生姜食療吃法,具有一定調理脾胃的功效。有胃酸、胃脹、胃痛發(fā)作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯。做法也很簡單,只要把新鮮的生姜洗干凈切成薄片,放在密封容器內用醋浸泡,也可加少量白糖,腌制三天后即可食用,每天吃3~5片即可。

        2.喝生姜汁。夏季身體易發(fā)中暑,輕度中暑、身體不適的人可以吃一些生姜來緩解,而嚴重的中暑可能會讓人昏闕,這時可以讓患者喝一杯生姜汁,很快就會蘇醒過來。

        此外,人民健康網還補充道,如果是日常保健吃姜,一定要在早飯時吃。因為早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃姜正好生發(fā)胃氣,促進消化,且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效;晚上和中午以后就不應該吃姜了。正午時分心經的氣血最盛,此時吃姜,對于本身心火旺的人來說無異于火上澆油,心火過旺會引起咳喘痰熱等癥狀。夜晚人體應該養(yǎng)陰,收斂陽氣,此時吃姜會使人興奮,無法安睡,刺激神經,影響心臟功能,郁積內火,耗肺陰,傷腎水。(王磊)

        本文由中國人民解放軍總醫(yī)院第一附屬(304)醫(yī)院八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關(專家領域:健康養(yǎng)生類、臨床醫(yī)學類、心理醫(yī)學類)

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