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        丟掉美顏相機(jī) 養(yǎng)生美容要“花吃”

        【連網(wǎng)】  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技進(jìn)步,人們的飲食習(xí)慣也開始“返璞歸真”,不再追求大魚大肉,更講究保健和食品個(gè)性。逐漸有人從傳統(tǒng)鮮花菜肴中總結(jié)出鮮花的特性并開發(fā)出一系列的菜肴。研究表明,鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質(zhì),并含有維生素A、B、C及鐵、鎂、鉀、鋅等微量元素,具有一定的養(yǎng)生和保健功能。

        中國人講究“以形補(bǔ)形”,古人認(rèn)為食用嬌艷的花朵有養(yǎng)生美顏的功效,從屈原“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”到清末慈禧太后食用鮮花駐顏美容,中國自古以來就有食用鮮花的傳統(tǒng)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技進(jìn)步,人們的飲食習(xí)慣也開始“返璞歸真”,不再追求大魚大肉,更講究保健和食品個(gè)性。逐漸有人從傳統(tǒng)鮮花菜肴中總結(jié)出鮮花的特性并開發(fā)出一系列的菜肴。

        研究表明,鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質(zhì),并含有維生素A、B、C及鐵、鎂、鉀、鋅等微量元素,具有一定的養(yǎng)生和保健功能,但絕大部分鮮花并不能直接食用,需經(jīng)過烹飪或加工才能入口。

        櫻花為日本國花,在春季櫻花盛開時(shí),日本人會將剛摘下的櫻花制成櫻花漬或釀造成櫻花酒,風(fēng)味獨(dú)特。

        桃花

        桃花中含有山奈酚、香、豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)人體血液循環(huán),防止黑色素沉淀,改善皮膚干燥,同時(shí)對減肥也有一定功效,古人常用干桃花泡茶,可以美容養(yǎng)顏,順氣消食。

        荷花

        荷花最常見菜肴的就是荷花粥,將干荷花研成末放入將滾的粳米粥中煮沸2~3次,可消暑益氣,駐顏輕身。

        桂花在餐桌上非常常見,桂花糕、桂花酒、桂花雞等,從大菜到甜點(diǎn)幾乎都能看到桂花的身影。桂花性溫,是女性健康的好幫手,常吃桂花可以化痰散瘀,對食欲不振、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

        最后壓軸出場的是菊花,菊花菜肴可不比桂花要少,菊花糕、臘肉菊花餅、菊花魚丸、菊花肉丸、菊花粥等。您就算以上的菜全都不會做,上火時(shí)肯定也會想起喝一杯清肝明目,清熱去火的菊花茶。

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