logo

        列表頭部廣告一條

        美食 美食> 美食資訊

        香菇高蛋白低脂肪補(bǔ)腎健脾 食用時(shí)不能過(guò)度浸泡

        【連網(wǎng)】  香菇是高蛋白,低脂肪、低碳水化合物,富含維生素和礦質(zhì)元素的保健食品。它含有18種氨基酸,人體必需的8種都齊全;香菇產(chǎn)生的熱量少于大豆的1/8、肉類(lèi)的1/4、雞蛋的1/3,非常適合減肥者、高血壓和高血脂患者食用。含鈣量比一般食物高,因此香菇一直被認(rèn)為是補(bǔ)鈣、抗佝僂病佳品。

        QQ截圖20150716090413

        香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

        1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);

        2. 香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉(zhuǎn)化為維生素D,促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收,并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng);

        3. 香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病;

        4. 香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。大量實(shí)踐證明,香菇防治癌癥的范圍廣泛,已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。

        香菇的食療功效:

        香菇性平、味甘,人肝、胃經(jīng);

        有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。

        有化痰理氣,益胃和中,托疹解毒的功效;

        主治食欲不振,身體虛弱,小便失禁,大便秘結(jié),形體肥胖,腫瘤瘡瘍等病癥。

        香菇不能過(guò)度浸泡

        香菇無(wú)論干鮮,與其他葷素食品搭配,為主、為輔,都能烹制出美味佳肴。適合各種人群,四時(shí)皆宜,沒(méi)有禁忌。烹調(diào)時(shí)注意保護(hù)其營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)藥成分。不可過(guò)度浸泡。

        水發(fā)干香菇時(shí),可先沖洗去其塵土,置適量溫涼凈水(低于40℃)中浸泡半至一小時(shí)。入滾水焯,反而不易發(fā)好。晃動(dòng)容器可促其快速?gòu)?fù)水。撈出香菇后,浸泡香菇的水,可以把泥沙除去后,接著食用。把浸菇液加入菜中,能提升菜品鮮味,還能增加營(yíng)養(yǎng)。其水溶性成分如珍貴的多糖、優(yōu)良的氨基酸…大量溶解于水中,若不能充分利用而棄去就太可惜了。

        干香菇的鮮味成分和香味成分香菇精等,在干燥中濃度提高,所以干香菇聞起來(lái)更感鮮香。利用太陽(yáng)能干燥的香菇,干制過(guò)程也部分完成了所含麥角甾醇轉(zhuǎn)化成維生素D的過(guò)程,所以其維生素D含量可能略高于鮮香菇。

        相關(guān)新聞

        主站蜘蛛池模板: 1卡2卡三卡4卡国产| 九一制片厂果冻传媒56| avtt亚洲天堂| 无码欧精品亚洲日韩一区| 亚洲a在线播放| 色五月婷婷成人网| 国产欧美日韩一区二区加勒比| 97视频资源总站| 好吊色永久免费视频大全| 久久99精品九九九久久婷婷| 最新无码a∨在线观看| 亚洲国产美女精品久久久久| 老熟妇仑乱一区二区视頻| 国产成人亚洲综合无码精品| 131美女爱做视频| 在线播放精品一区二区啪视频| 一个人看的视频www在线| 成年人视频网址| 久久久久久久久亚洲| 日韩人妻无码一区二区三区综合部| 亚洲专区第一页| 疯狂做受xxxx高潮不断| 国产91在线|日韩| 青青操国产在线| 国产情侣真实露脸在线| avtt2015天堂网| 国产精品电影一区二区| 95免费观看体验区视频| 坐公交车弄了2个小时小视频| 一个人看www免费高清字幕| 成人永久免费福利视频网站| 亚洲一线产区二线产区精华| 欧美高清在线视频在线99精品| 人妻中文字幕乱人伦在线| 精品国产不卡在线电影| 啊灬啊灬啊灬快灬性| 色久综合网精品一区二区 | 欧美日韩中文字幕在线视频| 亚洲精品电影天堂网| 色噜噜视频影院| 国产区精品一区二区不卡中文|